חם, לוהט, רותח

מתכון שהצליח להפתיע אפילו אותי! פסטה ברוטב עגבניות ובלי טיפת שמנת! אתם לא מאמינים כמה זה טעים וכמה פשוט להכין. יאללה לעבודה

בלי כלים ובלי בלגן, מנת פסטה עם שמנת, פטריות ושום בסיר אחד מושלם ומשביע. טריק מושלם להכנת פסטה שאפילו האיטלקים יעופו עליו

מעדן איטלקי שאי אפשר לסרב לו. קנלוני ממולא במגוון גבינות ברוטב עגבניות ושמנת שמכניסים יחד לתבנית ומקרימים בתנור עם עוד קצת גבינה. למה לא?

העוף של דליה, דודה שלי, תמיד יוצא עסיסי וטעים. אבל כששאלתי אותה איך מכינים? התשובה היתה קצת מזה וקצת מזה. אז נעמדתי לידה במטבח, מדדתי ורשמתי כל צעד!

סיר של השמחות! מרק ירקות טחון עם עוף מפורק ואטריות דקיקות שתתחילו להכין קובע בכל שבוע בחורף! מרק מנחם ומפנק שהוא ארוחה שלמה

לשבת, לחג או לארוחת ערב מפנקת ומהירה - עוף בתנור עם אורז עגול ותפוחי אדמה בתיבול עדין והכי טעים שיש - חובה להכין!

ירוקה, קרמית וטעימה. קבלו מתכון שווה ביותר של פסטה פסטו, שמכינים במהירות ובלי להתאמץ, ואוכלים בהנאה. פסטה פסטו קלה להכנה, עם צנוברים ושמנת, בתיאבון

פיתות על מחבת ממולאות בתרד וגבינות, שלא תרצו להפסיק להכין או לאכול. מושלמות לבראנץ' בשבת בבוקר או ארוחת ערב מושקעת

בית לזית, לחמניות גבינה או איך שלא תקראו לזה - זה מדהים! מאפי גבינה במילוי בולגרית וזיתים שבאים בטוב בארוחת בוקר או ערב עם סלט קצוץ טרי

ה-מתכון לדג סלמון ברוטב אסייתי שאתם חייבים להכין! מנת צהריים קלה ומהירה עם דג סלמון עסיסי, רק תוסיפו אורז לבן וקצת ירוקים מוקפצים ואתם מסודרים

הכי קלאסי וחורפי שיש - מרק עוף עם טעמים צלולים ועמוקים של הרבה ירקות ועשבי תיבול שמגישים עם אטריות דקיקות ושקדי מרק. מושלם!

ארוחה שלמה בתבנית אחת - אורז עם עוף בתנור, בתיבול מעולה והפתעות של פטריות וערמונים. קל להכנה וטעים לכל המשפחה

קבלו את המתכון שלי להכנת בורקס בשר, זה שתצטרכו ממש להתאמץ לא לאכול את המלית שלו לפני האפייה. מתכון קל וטעים לקלאסיקה אהובה

אין יום שישי בלי קציצות עיג'ה, כאלה שחוטפים אותן מהשמן ישר לפיתה, הכי טעימות שיש שאי אפשר להפסיק לאכול

מתכון לדג סלמון מעלף עם חרדל ודבש. בלי לעבוד קשה, מערבבים יחד את כל מרכיבי המרינדה, מורחים על הדג ומכניסים לתנור. כמה קל ככה טעים

מפזרים מלח גס על תבנית, מוסיפים תפוחי אדמה, מתבלים בשמן זית וטימין, אופים ויש לכם עוף במלח טעים ועסיסי שמשתלב עם כל סלט שתבחרו להכין בצד

קציצות דג בקארי - מנה של מסעדה ברבע שעה של הכנה, המלצה שלנו תכינו תוספת של אורז בצד ואתם מסודרים לארוחה משביעה וטעימה בלי עבודה קשה

דניאל עמית במתכון חדש של לביבות תרד וגבינות אפויות שיאזן לנו את כל המטוגנים של חג החנוכה. מתכון קל וטעים שלגמרי הולך לשדרג לכם את החג

מרק דלעת עם מרקם קטיפתי שלא תרצו להפסיק לאכול! מרק דלעת מושלם עם ג'ינג'ר, צ'ילי וקרם קוקוס, מנה ראשונה מפנקת במיוחד!

מתכון קל ומושלם להכנת עוף ותפוחי אדמה בתנור במרינדה סוף הדרך עם פרוסות לימון עסיסיות - מנה עיקרית נהדרת וטעימה במיוחד!

ברור שאתם כבר מתארגנים על המצרכים - מתכון מושלם של תבשיל פילה עוף עם ירוקים פריכים ורוטב חמאת בוטנים טעים כל כך

תבשיל קציצות מושלמות ברוטב צהוב! קציצות פרגית עם תפוחי אדמה ותרד שהכי קל בעולם להכין וילכו מושלם עם אורז לבן. פתרון מעולה לארוחת צהריים

המרק המושלם: מרק קרם עגבניות עשיר עם עדשים אדומות וירקות, שאפשר להגיש בגרסת פרווה או חלבית, לבחירתכם

חגיגה לעיניים: מנה זריזה וסופר טעימה של מוקפץ ירקות צבעוניים וטופו עם רוטב חמאת בוטנים, המוגשת לצד אורז לבן או אטריות ובוטנים קלויים מעל

שחיתות זה כאן: קבלו כריך של העולמות - לחם קאסטן לבן עם תרד, גבינת צ'דר וסלמון מעושן צרוב על המחבת עם ביצת עין מעל

אין ארוחת שישי בלי סיר דגים חריפים לשבת וחלה טרייה בצד - תבשיל דגים עם פלפלים, שום ומלא עשבי תיבול, בטעמים משגעים שאי אפשר להפסיק לאכול!

מה יותר טוב מתבשיל שיש בו גם בשר וגם תוספת? קבלו מתכון של אורז עם עוף בסיר אחד, שמבשלים בקלי קלות, ויש לכם ארוחה לכל המשפחה!

ארוחת צהריים זריזה ומושלמת של פיקטה עוף בלימון - חזה עוף ברוטב לימוני משגע שמגישים על פסטה פטוצ'יני וזוללים!

מחפשים ארוחה זריזה עם טעמים מדהימים? קבלו מתכון של פרגיות במרינדה אסיאתית שמשרים בשקית וואקום. הטעמים חודרים אל הנתחים והתוצאה עסיסית ונימוחה!

ארוחת צהריים מושלמת לכל המשפחה: עוף שלם צלוי עם תפוחי אדמה בתנור, שמכינים בצ'יק צ'ק בתבנית אחת!

מרק מינסטרונה ביתי מושלם! מרק איטלקי משביע ועשיר בכל טוב עם ירקות, שעועית, עגבניות, פסטה וגבינת פרמזן מגוררת מעל

עדיין מחפשים את מנת החג המושלמת? אז קבלו את זה - מאפה ביסוני פילו עם בשר טחון וצנוברים, מוגש בתבנית עגולה ומרשימה, למקסימום רושם על האורחים!

חביתת הירק הפרסית, קוקו סבזי, היא זיכרון קולקטיבי מימי הצבא. נורא טעים וקל להכין גם בבית, ולאכול כארוחת ערב טעימה ומזינה

קבלו את ארוחת הצהריים הזריזה הכי טעימה שהכרתם! כבדי עוף ביין עם טעמי דבש וסילאן. להגיש עם פירה תפוחי אדמה ויש לכם ארוחה ב-5 דקות

פסטרמה הודו ביתית שגם כיף לנשנש וגם תרים כל סנדוויץ' ברמה! עסיסית בציפוי פפריקה ושלל תבלינים, גם ילדים וגם גדולים לא יפסיקו לזלול אותה

קיש מטריף עם בטטה וברוקולי שאי אפשר לעמוד בפיתוי שלו. הבטטות והברוקולי הנימוחים עם הגבינה המעודנת הופכים כל ביס לפשוט מושלם

אין דבר יותר מנחם בחורף ממרק, ובטח כשהוא כל כך עשיר בטעמים. מרק קרמי וכיפי לימים קרירים, מושלם עם קרוטונים ועירית קצוצה מעל.

מנת פרגיות ואורז מנחמת - ארוחה שלמה בתבנית אחת שמתאימה גם ליום-יום וגם לארוחה חגיגית. מנה עשירה בטעמים שאי אפשר להישאר אדישים לניחוחות שעולים ממנה.

מתכון מושלם למאפה מושלם - פטאייר, מאפה משולש ערבי מבצק פריך במילוי גבינה מלוחה ותרד מאודה שכיף לאכול בבוקר, צהריים וערב. חם, טעים והכי כייפי

מי יכול להגיד לא להום פרייז? דניאל עמית מכינה לנו מנה מושלמת לקוביות הזהב, הפריכות, העטופות חמאה ולצידן בצל מטוגן, שחיתות זו לא מילה גסה

בפחות משעה יש לכם עוגיות פקאן נימוחות וממכרות שלא תצליחו להפסיק לאכול, עוגיות שבאות מעולה לצד כוס תה או קפה כשבחוץ סוער במיוחד

מתכון נפלא של דניאל עמית לפיתות מקמח מלא או מקמח כוסמין. כי מי אמר שאי אפשר לעשות פיתות גם בריאות וגם ביתיות כל כך בקלות - גם אנחנו היינו מופתעים

מרק בצל צרפתי עשיר וכל כך טעים שלרגע תחשבו שאתם בפריז, דניאל עמית מביאה לנו מתכון מושלם וקל להכנה למרק בצל עם מעטפת בצק וגבינה

מנת פסטה מרשימה וטעימה שאף אחד לא יוכל לסרב לה. באחריות! פסטה בחמאת לימון עם אפונת שלג מתקתקה. טעים, חמצמץ ומרענן, רוצו לנסות!

רוצים להרגיש אמריקה? אז קבלו פרנץ' טוסט הזיות בעשר דקות עם לחם רך ונימוח ותוספות מושלמות שגרמו לי להתחיל לדבר אל עצמי בזמן שחיסלתי את המנה

מנה מרשימה ויפה שמכינים בחמש דקות של חציל בלאדי שרוף על האש עם טחינה גולמית, סילאן למתיקות ושקדים ופיסטוקים קלויים שמוסיפים עוד מרקם למנה

המנה המושלמת לבידוד. תשאלו למה? כי היא כל כך טעימה שאתם לא תרצו לכבד ממנה לאף אחד. פשוט להתבודד איתה ולחסל אותה לאט ובטוח

ארוחת ערב קלילה וטעימה עם הריח הכי מגרה בעולם. אצבעות מטוגנות של טונה עם גבינה שאפשר גם לאפות בתנור מה שבטוח שזה יוצא טעים בכל מקרה

אם יש משהו שכיף לאכול אותו קר, זה כנראה הקציצות האלו. רציתי להכין משהו בריא ואפוי עם ירקות אבל לא הצלחתי להתאפק ובסוף הוספתי גבינה וטיגנתי, אבל יצא סוף!

קציצות עוף עסיסיות שמטגנים ואחר כך מכניסים לרוטב משגע עם אפונת שלג וארטישוק ירושלמי. דניאל עמית הכינה לעצמה מהקציצות והן יצאו לה בטעם של דודה. בקטע טוב

מנה מאד קלילה ומרעננת שגם קל ומהיר להכין. קבבוני דג ים טרי עם המון טעמים ים תיכוניים המוגש לצד רוטב יוגורט, נענע ולימון מרענן

פילה סלמון חגיגי, פשוט ומהיר להכנה מצופה בקראסט מתפצח וטעים עם פיסטוקים ושומשום. אחלה מנה לחג או סתם ליום חול שאפשר להכין גם עם נתח סלמון שלם

אוהבים דגים? גם אני! אז החלטתי לפנק אתכם במתכון שמכינים בקלילות לדג שלם מלא בטעמים על מצע של ירקות אפוי בתנור. גם חגיגי גם דגיגי

אז מה מכינים עם עלי סיגר? בוריק מעולה בחמש דקות שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול. קצת גבינות, ביצה וטיגון קצר ויש לכם מעדן ממכר שסוגר לכם ארוחת ערב זריזה

בורקסים ביתיים במילוי גבינות שמכינים בצ'יק והם הכי מתפצחים בעולם! אני מבטיחה לכם שהבורקסים האלו יהפכו ללהיט אצלכם בבית לא רק בשבועות

המאכל האהוב עלי הוא קניידלך. אמיתי! ובמיוחד הקניידלך של אמא שלי. אחרי מאמצי שכנוע היא הסכימה לשתף את המתכון שלה והאמינו לי, כאלו קניידלך באמת עוד לא טעמתם!

בלי מיקסר, בלי התפחה ובקערה אחת בלבד! לחם בירה עם תוספות שמכינים במהירות ובקלילות ואתם עלולים להתמכר אליו! את זה אתם חייבים לנסות!

מנה מרשימה וקלה שלוקחת כמה דקות הכנה, אבל אל תגלו לאורחים... אטריות אורז מוקפצות עם בשר, עוף או טופו, פטריות, ברוקולי, תרד ובוטנים. מעדן כבר אמרתי?

רוצים להתחיל את היום הכי טוב שאפשר? אז הכינו לכם חביתה משודרגת עם טיפ מושלם ותקבלו כריך עסיסי וטעים עם חביתה אוורירית ותפוחה שתשדרג לכם את היום

זה נשמע הזוי אבל זה כל כך טעים! ריזוטו מפתיתים, עם פטריות, חמאה, שמנת וגבינות. אין סיכוי שזה יצא לא טעים. רק צריך קצת סבלנות לערבב

מתכון קל ומפתיע למנה שאני חולה עליה ומגישים ב"קפה הוואנה" שבניו יורק. לשמחתי הצלחתי לשחזר אותה אז עכשיו תורכם להכין. תירס מתוק ומתפצח עטוף בטעמים ממכרים

סמבוסק! מאפה בצק ממולא בשפע טעמים שאפשר לשנות לפי טעמכם האישי וכשהוא יוצא מהתנור הוא לא פחות מהאושר האולטימטיבי בהתגלמותו. אין מצב שאתם מוותרים על המתכון הזה

חומוס ביתי חריף בחמש דקות עבודה! גרגירי חומוס מוכנים טחונים עם טחינה גולמית ולימון, מוגשים עם פלפל חריף, ביצה קשה ושמן זית

מה לא עושים עבור חברות אמת? אפילו מלוואח ללא גלוטן! כמחווה למלוואח הממולא הידוע בשם צ'יצ'ולינה (משום מה) הכנתי מלוואח מדפי אורז שיצא ממש כמו הדבר האמיתי!

כדי לאזן מעט את כל המנות המוקרמות, החלטתי לעשות אתנחתא ולהכין לעצמי מנה טעימה, בריאה ומזינה של ירקות מוקפצים עם בורגול וטחינה. יצא יאמי!

פסטה ממכרת ברוטב עגבניות ושמנת שמכינים בסיר אחד! לפני שאתם מתעצבנים מאיך שמכינים אותה וחושבים על מה שהאיטלקים היו אומרים על זה, פשוט תנסו...

לביבות זוקיני וגבינות משובחות וממכרות שלא תוכלו לחגוג אף חנוכה יותר בלעדיהן. אבל חנוכה זה רק תירוץ. הן יהפכו לחלק בלתי נפרד מהתפריט הרגיל שלכם

שניצל עם פירה זהו שילוב קלאסי שכל ילד אוהב, אבל האם ניסיתם להכין פעם שניצל במילוי פירה? קדימה, להפשיל שרוולים, אתם עומדים להתמכר!

אמא של האקס המרוקאי שלי היתה מכינה לשבת תבשילים שהיה אפשר להתעלף רק מהריח המשגע שלהם. אני עידכנתי אחד מהם והכנתי סיר של קציצות דגים עסיסיות ברוטב פיקנטי

טיסה ישירה למקסיקו בלי עצירות ביניים, מנת נאצ'וס מהממת שאי אפשר להפסיק לנשנש עם רוטב גבינות נמתח ומעלף, פלפל צ'ילי, סלט עגבניות ואבוקדו

מנה מושלמת שלוקח בדיוק דקה להכין עם טעם חשמל ומתאימה לארוחת בוקר, צהריים או ערב. בעצם גם לארוחת ביניים כי זה כל כך טעים שזה הולך בכל שעה ביום

מג'דרה בסגנון חלבי (סורי) אמיתי שהופך למעדן בזכות כמויות הבצל המקורמל שמוסיפים לאורז ולעדשים. מגישים עם יוגורט מרענן ומקבלים ביס שגעות

מנה קלה, בריאה ומפתיעה מדלעת מיוחדת ופטריות שהיא ארוחה שלמה. אז אל תחמירו עם עצמכם, שימו חמאה וגבינה ותראו כמה המנה הזו תפתיע גם אתכם

מסורת של שנים בבית שלי היא להכין פיתה כמו של סבתא שרה, פיתה על הגז. עם השנים הגיעו השכלולים והפיתה התמלאה בגבינות, צ'ילי ועין הפוכה

מנה חגיגית ומרשימה לבורקס ממולא בבולונז. מכינים בולונז בקלילות, משדכים אותו לבצק עלים ומכניסים לתנור שאופה את כל הטוב הזה ליצירת אומנות קולינרית

החלטתי לשחזר את אחד מטעמי הילדות האהובים עליי והכנתי בואיקוס, לחמניות גבינה עם זית הפתעה באמצע, כמו שאמא של חברה טובה היתה מכינה לנו כשהיינו קטנות

קינוח קל לשעת צרה של פנקייקים אווריריים ומתוקים עם גבינת ריקוטה ברוטב אלוהי של בננות מקורמלות עם נגיעה של מליחות. לקחת ביס ולהתעלף

איך קרה שעד היום עדיין לא הכנתי מנה כל כך פשוטה וכל כך טעימה כמו פולנטה ועוד כזו שאפשר לשדרג עם פיטריות?! אז אם נמאס לכם מסתם פירה, פולנטה זו התשובה

כדורי אושר קטנים ומתפצחים ממולאים באורז, פטריות וגבינה נמתחת. זה באמת תמצית האושר, אבל הזהרו לא לגמור את האורז מהסיר לפני שהתחלתם לכדרר

מנה קלה מאד להכנה ומרשימה שילדים מאד אוהבים לאכול וגם אנחנו המבוגרים...פשטידת פסטה מלאה בגבינות אפויה בתנור. פשע שעדיין לא הכנתם כזו

מתכון מושלם לניוקי אווריריים ונימוחים שמכינים מתפוחי אדמה, וזה הרבה יותר קל ממה שזה נשמע. נסו את המתכון הזה לניוקי ברוטב עגבניות שרי ולא תתאכזבו

פיצות ביתיות מבצק מעולה שאפשר להכין גם בלי מיקסר. כל אחד בוחר לעצמו את התוספות שהוא אוהב ויאללה, דברו עם החברים וארגנו ערב פיצות

פסטה ברוטב פסטו ביתי שמכינים בקלילות עם שמנת ומסקרפונה. מעדן. שנסו מותניים, הפשילו שרוולים וקבלו את המתכון הבא שגם מי שלא מת על פסטו, לא יוכל להפסיק לאכול

לפעמים צריך קצת להתפרע ואם כבר, אז כבר! אצבעות דג מטוגנות בבלילה שהופכת לפריכה מבחוץ ומשאירה את הדג עסיסי מבפנים לצד צי'פס מתובל שאי אפשר להפסיק לאכול