סלמון כבוש
במקום לקנות סלמון כבוש מוכן, החלטתי לכבוש את הסלמון בעצמי ואחרי יומיים של ייסורים בציפייה שהסלמון יהיה מוכן, יצא מעדן שהצדיק את הסבל
במקום לקנות סלמון כבוש מוכן, החלטתי לכבוש את הסלמון בעצמי ואחרי יומיים של ייסורים בציפייה שהסלמון יהיה מוכן, יצא מעדן שהצדיק את הסבל
- דניאל עמית
- 23K צפיות
-
מרכיבים4 -
הכנה 5 דק׳כולל 2 ימים -
קלוריות168
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 168.4 קק״ל 673.6 קק״לפחמימות 25.1 גרם 100.3 גרםשומן 3.2 גרם 12.7 גרםנתרן 6826.2 מ״ג 27304.7 מ״גחלבון 9.9 גרם 39.8 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.1 גרםשומן רווי 0.5 גרם 2.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 3.4 מ״ג 13.5 מ״גברזל 0.1 מ״ג 0.5 מ״גאשלגן 11.6 מ״ג 46.3 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.1 מ״גסגור
-
מרכיבים4 -
הכנה 5 דק׳כולל 2 ימים -
קלוריות168 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 168.4 קק״ל 673.6 קק״לפחמימות 25.1 גרם 100.3 גרםשומן 3.2 גרם 12.7 גרםנתרן 6826.2 מ״ג 27304.7 מ״גחלבון 9.9 גרם 39.8 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.1 גרםשומן רווי 0.5 גרם 2.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 3.4 מ״ג 13.5 מ״גברזל 0.1 מ״ג 0.5 מ״גאשלגן 11.6 מ״ג 46.3 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.1 מ״גסגור
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 4 | זמן הכנה 5 דק׳ | זמן כולל 2 ימים | קלוריות 168 | כמות מנות 4 |
|---|
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- מערבבים בקערה את המלח, הסוכר והשמיר.
- מכניסים את נתח הסלמון לקערה ומצפים אותו בתערובת. עוטפים בניילון נצמד.
- מכניסים למקרר ומשרים למשך יומיים.
- אחרי יומיים פורסים את הסלמון דק דק ואוכלים עם גבינת שמנת, עירית ו/או בצל סגול (אפשר בכריך).
אופן הכנה
- מערבבים בקערה את המלח, הסוכר והשמיר.
- מכניסים את נתח הסלמון לקערה ומצפים אותו בתערובת. עוטפים בניילון נצמד.
- מכניסים למקרר ומשרים למשך יומיים.
- אחרי יומיים פורסים את הסלמון דק דק ואוכלים עם גבינת שמנת, עירית ו/או בצל סגול (אפשר בכריך).
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סלט עוף כזה עוד לא אכלתם! דניאל עמית במתכון נהדר לסלט עוף אמריקאי מתובל שבושל בסוביד בטעמים של חרדל ודבש שהולך נהדר על חסה או בבייגל -
טרטר דג טרי עם אננס על ברוסקטה היא מנה קלילה ומהירה שתרענן לכם את החיים ביום קיץ חם ובמיוחד אחרי בילוי בים. קייצי, פרשי ומרענן -
קציצות עוף עסיסיות שמטגנים ואחר כך מכניסים לרוטב משגע עם אפונת שלג וארטישוק ירושלמי. דניאל עמית הכינה לעצמה מהקציצות והן יצאו לה בטעם של דודה. בקטע טוב
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (2)
אפשר להוסיף לתערובת פלפל שחור גרוס דק, ואפשר לאכול כבר אחרי 12 שעות, ואז הסלמון רך יותר.
אפשר להוסיף לתערובת פלפל שחור, וניתן לאכול גרוס דק