טרטר סלמון בדפי אורז

אופן הכנה

1. קוצצים את הדג כמה שיותר דק.
2. מכניסים את חתיכות הדג לקערה ומערבבים עם המיונז, הסויה, הסריראצ’ה ושמן השומשום.
3. מערבבים ומתקנים טיבול במידת הצורך.
4. מחממים שמן עמוק בסיר קטן עד שהוא רותח, ואז מניחים בתוכו דף אורז.
5. משתמשים במצקת כדי ליצור צורת קערה מדף האורז בזריזות לפני שהוא מתקשה.
6. מוציאים את הדף ומגישים בתוכו את הטרטר.
7. מקשטים בשומשום שחור ולבן ועירית קצוצה.