-
זמן הכנה5 דקות
-
זמן כולל4 שעות ו-5 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים5
מצרכים
-
600 גרם פילה דג סלמוןחתוך לקוביות
-
2 כפות רוטב סויה
-
1 כפית שורש ג’ינג’רמגורר טרי
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוניפרוס
-
1 תפוז בינוניסחוט, וקליפה מגוררת
אופן הכנה
- מערבבים את קוביות הסלמון עם חומרי המרינדה.
מערבבים את הסלמון עם חומרי המרינדה. - משפדים וסוגרים בוואקום באמצעות בלנדר מוט עם אביזר ייעודי למשך 4 שעות.
סוגרים בוואקום. - צולים על גריל או במחבת גריל על כיריים במשך 2 דקות מכל צד לצריבה.
צולים את שיפודי הסלמון. - מגישים עם מצע של אורז לבן מקושט בבצל ירוק.
בתיאבון! צילום: שי אפגין
תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
4
מנות
קלוריות
246.2
קק״ל
984.6
קק״ל
פחמימות
5.3
גרם
21.2
גרם
שומן
6.1
גרם
24.3
גרם
נתרן
153.5
מ״ג
614.2
מ״ג
חלבון
38.6
גרם
154.3
גרם
סיבים תזונתיים
1.3
גרם
5.2
גרם
שומן רווי
1.5
גרם
6.0
גרם
כולסטרול
97.5
מ״ג
390.0
מ״ג
סידן
27.1
מ״ג
108.3
מ״ג
ברזל
1.7
מ״ג
6.7
מ״ג
אשלגן
567.8
מ״ג
2271.1
מ״ג
אבץ
1.6
מ״ג
6.3
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
הקציצות הכי רכות שטעמתם אבר! אם היו אומרים לכם שיש בהן חמאה, הייתם מאמינים שזה נכון. וכל הטוב הזה בסיר עם רוטב עגבניות משגע ואפונה. הכי סיר מאמות שבעולם -
פילה סלמון חגיגי, פשוט ומהיר להכנה מצופה בקראסט מתפצח וטעים עם פיסטוקים ושומשום. אחלה מנה לחג או סתם ליום חול שאפשר להכין גם עם נתח סלמון שלם -
פסטרמה הודו ביתית שגם כיף לנשנש וגם תרים כל סנדוויץ' ברמה! עסיסית בציפוי פפריקה ושלל תבלינים, גם ילדים וגם גדולים לא יפסיקו לזלול אותה
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (0)