שיפודי סלמון צלויים במרינדה
שיפודי סלמון עם שדרוג מתקתק ועסיסי. תפוז, ג׳ינג׳ר וצ׳ילי הם שילוב נפלא למרינדה שטעמיה דבקים עמוק בסלמון בזכות אריזת הוואקום
שיפודי סלמון עם שדרוג מתקתק ועסיסי. תפוז, ג׳ינג׳ר וצ׳ילי הם שילוב נפלא למרינדה שטעמיה דבקים עמוק בסלמון בזכות אריזת הוואקום
- דניאל עמית
- 8K צפיות
-
מרכיבים5 -
הכנה 5 דק׳כולל 4 שעות ו-5 דק׳ -
קלוריות242
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 241.7 קק״ל 966.6 קק״לפחמימות 5.3 גרם 21.2 גרםשומן 9.5 גרם 38.1 גרםנתרן 41.0 מ״ג 164.2 מ״גחלבון 30.8 גרם 123.1 גרםסיבים תזונתיים 1.3 גרם 5.2 גרםשומן רווי 1.5 גרם 6.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 3.1 מ״ג 12.3 מ״גברזל 0.2 מ״ג 0.7 מ״גאשלגן 53.3 מ״ג 213.1 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.3 מ״גסגור
-
מרכיבים5 -
הכנה 5 דק׳כולל 4 שעות ו-5 דק׳ -
קלוריות242 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 241.7 קק״ל 966.6 קק״לפחמימות 5.3 גרם 21.2 גרםשומן 9.5 גרם 38.1 גרםנתרן 41.0 מ״ג 164.2 מ״גחלבון 30.8 גרם 123.1 גרםסיבים תזונתיים 1.3 גרם 5.2 גרםשומן רווי 1.5 גרם 6.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 3.1 מ״ג 12.3 מ״גברזל 0.2 מ״ג 0.7 מ״גאשלגן 53.3 מ״ג 213.1 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.3 מ״גסגור
מרכיבים 5 | זמן הכנה 5 דק׳ | זמן כולל 4 שעות ו-5 דק׳ | קלוריות 242 | כמות מנות 4 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
600 גרם פילה דג סלמוןחתוך לקוביות
-
2 כפות רוטב סויה
-
1 כפית שורש ג’ינג’רמגורר טרי
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוניפרוס
-
1 תפוז בינוניסחוט, וקליפה מגוררת
אופן הכנה
- מערבבים את קוביות הסלמון עם חומרי המרינדה.
מערבבים את הסלמון עם חומרי המרינדה. - משפדים וסוגרים בוואקום באמצעות בלנדר מוט עם אביזר ייעודי למשך 4 שעות.
סוגרים בוואקום. - צולים על גריל או במחבת גריל על כיריים במשך 2 דקות מכל צד לצריבה.
צולים את שיפודי הסלמון. - מגישים עם מצע של אורז לבן מקושט בבצל ירוק.
בתיאבון! צילום: שי אפגין
אופן הכנה
- מערבבים את קוביות הסלמון עם חומרי המרינדה.
- משפדים וסוגרים בוואקום באמצעות בלנדר מוט עם אביזר ייעודי למשך 4 שעות.
- צולים על גריל או במחבת גריל על כיריים במשך 2 דקות מכל צד לצריבה.
- מגישים עם מצע של אורז לבן מקושט בבצל ירוק.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סלט עוף כזה עוד לא אכלתם! דניאל עמית במתכון נהדר לסלט עוף אמריקאי מתובל שבושל בסוביד בטעמים של חרדל ודבש שהולך נהדר על חסה או בבייגל -
ביס מושלם ונימוח של קישוא מתמוסס בפה עם טעם אלוהי של חמאה. מנה סורית מעוררת זיכרונות שסבתה שלי היתה מכינה ועכשיו אמא שלי מלמדת את כולנו להכין -
פסטרמה הודו ביתית שגם כיף לנשנש וגם תרים כל סנדוויץ' ברמה! עסיסית בציפוי פפריקה ושלל תבלינים, גם ילדים וגם גדולים לא יפסיקו לזלול אותה
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (0)