דלעת ספגטי
מנה קלה, בריאה ומפתיעה מדלעת מיוחדת ופטריות שהיא ארוחה שלמה. אז אל תחמירו עם עצמכם, שימו חמאה וגבינה ותראו כמה המנה הזו תפתיע גם אתכם
מנה קלה, בריאה ומפתיעה מדלעת מיוחדת ופטריות שהיא ארוחה שלמה. אז אל תחמירו עם עצמכם, שימו חמאה וגבינה ותראו כמה המנה הזו תפתיע גם אתכם
- דניאל עמית
- 64K צפיות
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה ו-50 דק׳ -
קלוריות180
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 180.4 קק״ל 360.7 קק״לפחמימות 23.3 גרם 46.6 גרםשומן 8.7 גרם 17.4 גרםנתרן 392.1 מ״ג 784.1 מ״גחלבון 3.3 גרם 6.6 גרםסיבים תזונתיים 4.6 גרם 9.1 גרםשומן רווי 5.1 גרם 10.3 גרםכולסטרול 21.5 מ״ג 43.0 מ״גסידן 50.6 מ״ג 101.2 מ״גברזל 0.9 מ״ג 1.9 מ״גאשלגן 796.5 מ״ג 1593.0 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 0.3 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה ו-50 דק׳ -
קלוריות180 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 180.4 קק״ל 360.7 קק״לפחמימות 23.3 גרם 46.6 גרםשומן 8.7 גרם 17.4 גרםנתרן 392.1 מ״ג 784.1 מ״גחלבון 3.3 גרם 6.6 גרםסיבים תזונתיים 4.6 גרם 9.1 גרםשומן רווי 5.1 גרם 10.3 גרםכולסטרול 21.5 מ״ג 43.0 מ״גסידן 50.6 מ״ג 101.2 מ״גברזל 0.9 מ״ג 1.9 מ״גאשלגן 796.5 מ״ג 1593.0 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 0.3 מ״גסגור
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 9 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל שעה ו-50 דק׳ | קלוריות 180 | כמות מנות 2 |
|---|
מצרכים
מצרכים
לדלעת
-
1 דלעת ערמונים בינוניתמסוג ספגטי, תשאלו את הירקן
-
מעט לזילוף
-
1/4 כפית מלח דק
לרוטב
-
20 גרם חמאה
-
1 בצל קטןקצוץ
-
2 שיני שוםכתושות
-
1 חבילה פטריות שימג’י
-
1 חופן גבינת קשקבלמגוררת
-
1 חופן גבינת פטה 5%מגוררת, או איזו שאוהבים
אופן הכנה
- מכינים את הדלעת: מחממים תנור לחם של 200 מעלות ומרפסים תבנית בנייר אפייה.
- חוצים את הדלעת (אין צורך לקלוף) ומוציאים את הגרעינים והסיבים בעזרת כף.
- מניחים על התבנית את שני החצאים (הקליפה כלפי מטה) ואופים שעה ורבע (עד שמתרככת לחלוטין).
- מוציאים מהתנור ומקררים את הדלעת לחלוטין.
- כשהדלעת קרה לחלוטין מתחילים לגרד את בשר הדלעת בעזרת מזלג (כך שמתקבלת מעין פסטה ספגטי). מניחים בקערה.
גוררים את הדלעת במזלג ליצירת הספגטי - מכינים את הרוטב: ממיסים את החמאה במחבת גדולה, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שקיפות. מוסיפים את השום, מערבבים ומבשלים עוד כמה שניות.
- מוסיפים את הפטריות ומערבבים.
- מוסיפים את הפסטה דלעת שגרדנו למחבת ומערבבים.
- מוסיפים את הקשקבל, מערבבים מעט ומסירים מהאש.
- מניחים על צלחת הגשה ומפזרים גבינת פטה על הכל.
אופן הכנה
- מכינים את הדלעת: מחממים תנור לחם של 200 מעלות ומרפסים תבנית בנייר אפייה.
- חוצים את הדלעת (אין צורך לקלוף) ומוציאים את הגרעינים והסיבים בעזרת כף.
- מניחים על התבנית את שני החצאים (הקליפה כלפי מטה) ואופים שעה ורבע (עד שמתרככת לחלוטין).
- מוציאים מהתנור ומקררים את הדלעת לחלוטין.
- כשהדלעת קרה לחלוטין מתחילים לגרד את בשר הדלעת בעזרת מזלג (כך שמתקבלת מעין פסטה ספגטי). מניחים בקערה.
- מכינים את הרוטב: ממיסים את החמאה במחבת גדולה, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שקיפות. מוסיפים את השום, מערבבים ומבשלים עוד כמה שניות.
- מוסיפים את הפטריות ומערבבים.
- מוסיפים את הפסטה דלעת שגרדנו למחבת ומערבבים.
- מוסיפים את הקשקבל, מערבבים מעט ומסירים מהאש.
- מניחים על צלחת הגשה ומפזרים גבינת פטה על הכל.
הערות
- אפשר להמיר את החמאה בשמן זית ולהכין גם ללא הגבינות.
הערות
- אפשר להמיר את החמאה בשמן זית ולהכין גם ללא הגבינות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אם יש משהו שכיף לאכול אותו קר, זה כנראה הקציצות האלו. רציתי להכין משהו בריא ואפוי עם ירקות אבל לא הצלחתי להתאפק ובסוף הוספתי גבינה וטיגנתי, אבל יצא סוף! -
פילה סלמון חגיגי, פשוט ומהיר להכנה מצופה בקראסט מתפצח וטעים עם פיסטוקים ושומשום. אחלה מנה לחג או סתם ליום חול שאפשר להכין גם עם נתח סלמון שלם -
רוצים להתחיל את היום הכי טוב שאפשר? אז הכינו לכם חביתה משודרגת עם טיפ מושלם ותקבלו כריך עסיסי וטעים עם חביתה אוורירית ותפוחה שתשדרג לכם את היום
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (0)