-
זמן הכנה20 דקות
-
זמן כוללשעה ו-10 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים12
מצרכים
-
3 כפות שמן זית
-
1 גזר גדול
-
1 תפוח אדמה גדול
-
1 זוקיני ירוק גדולאו קישוא
-
1 כרשה גדולה
-
1 חופן פטריות פורטובלו
-
1 כוס גריסי פנינהשטופים היטב במים
-
1/2 ליטר מים רותחיםאו לפי הצורך
-
1 כף אבקת מרק עוףאו איזו שאוהבים
-
1 כוס שמנת מתוקה 38%או חלב
-
כמה שאוהבים
-
לא חובה
אופן הכנה
- חותכים במעבד מזון לקוביות את הגזר, תפוח האדמה והזוקיני. פורסים את הכרשה והפטריות.
- מחממים בסיר את השמן ומטגנים את הכרשה עד שמתחילה להיות שקופה. מוסיפים את הגזר ותפוח האדמה, מערבבים ומאדים כ-3 דקות.
- מוסיפים את הזוקיני, הפטריות ורבע כפית מלח, מערבבים היטב ומבשלים יחד עוד כ-2 דקות.
- מוסיפים את גריסי הפנינה והמים הרותחים (עד שהמים מכסים את תכולת הסיר, כמות המים תלויה בגודל הסיר).
- מוסיפים את אבקת המרק, מערבבים, טועמים ומוסיפים מלח לפי הצורך.
- מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה לרתיחה עדינה ומבשלים כ-40 דקות.
- לאחר 40 דקות מוסיפים את השמנת, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות. מוסיפים את הפלפל השחור (רק מי שאוהב) ומגישים חם.
מרק גריסים. צילום: דניאל עמית
תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
2
מנות
קלוריות
612.9
קק״ל
1225.8
קק״ל
פחמימות
97.8
גרם
195.7
גרם
שומן
17.5
גרם
35.0
גרם
נתרן
1020.3
מ״ג
2040.6
מ״ג
חלבון
14.3
גרם
28.7
גרם
סיבים תזונתיים
21.7
גרם
43.4
גרם
שומן רווי
2.3
גרם
4.6
גרם
כולסטרול
0.0
מ״ג
0.0
מ״ג
סידן
110.4
מ״ג
220.8
מ״ג
ברזל
1.0
מ״ג
2.1
מ״ג
אשלגן
851.0
מ״ג
1701.9
מ״ג
אבץ
0.7
מ״ג
1.4
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
בלי מיקסר, בלי התפחה ובקערה אחת בלבד! לחם בירה עם תוספות שמכינים במהירות ובקלילות ואתם עלולים להתמכר אליו! את זה אתם חייבים לנסות! -
בלי כלים ובלי בלגן, מנת פסטה עם שמנת, פטריות ושום בסיר אחד מושלם ומשביע. טריק מושלם להכנת פסטה שאפילו האיטלקים יעופו עליו -
מנה חגיגית ומרשימה לבורקס ממולא בבולונז. מכינים בולונז בקלילות, משדכים אותו לבצק עלים ומכניסים לתנור שאופה את כל הטוב הזה ליצירת אומנות קולינרית
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (6)
נהדר
לא רשום במצרכים שמנת ובאופן ההכנה כן . כמה שמנת להוסיף ?
היי, כוס אחת של שמנת או חלב.
במה להחליף את השמנת לגרסה פרווה?
אפשר להוסיף שמנת צמחית 🙂
המרק ממש טעים לא הוספתי שמנת וגם בלי ממש טעים 😁תודה על המתכון מתאים לנו פה בצרפת הקרה 🇮🇱🇫🇷