קנלוני גבינות ברוטב רוזה

• 3 כפות שמן זית
• 4 שיני שום
  כתושות
• 1 כף גדושה רסק עגבניות
• 1 בקבוק פאסאטה עגבניות
  או רוטב עגבניות מוכן
• 1 מיכל שמנת לבישול 15%
• 4 עלי בזיליקום
• 1 חופן גבינת פרמזן
• 1/2 כפית מלח דק
  או לפי הטעם
• 1 קורט פלפל שחור טחון

לקנלוני

• 1 חבילה קנלוני
  או לפי הצורך (תלוי בגודל התבנית)
• 2 גביעי גבינת ריקוטה 5%
• 1 חבילה גבינת פטה 5%
  או בולגרית, איזה שאוהבים. מגוררת
• 1/2 כוס גבינת פרמזן
  מגוררת
• 1 ביצה M