קיש בטטה, ברוקולי וגבינות

• 2 1/4 כוסות קמח לבן
  מנופה
• 1/2 כפית מלח דק
• 1/2 כפית אבקת שום
• 200 גרם חמאה רכה
• 1/4 כוס מים
• 1/2 כפית חומץ 5%

בלילה

• 5 ביצים L
• 1 גביע יוגורט 3%
• 1 מיכל שמנת מתוקה 38%
  250 מ"ל
• 1 כוס גבינת אמנטל
  או טל העמק, מגוררת
• 1/2 כוס גבינת פטה 5%
  מפוררת
• 1 קורט פלפל שחור טחון

בטטות וברוקולי

• 2 בטטות בינוניות
  קלופות וחתוכות לקוביות בגודל 1 ס"מ
• 1/2 שקית ברוקולי
  קפוא, מופשר
• 1 שן שום
• 3 כפות שמן זית
• 1 כף סוכר חום בהיר דמררה
• 2 כפות סילאן
• 2 כפות תימין טרי
• 1 קורט מלח דק
• 1 קורט פלפל שחור גרוס