צלעות טלה ותפוחי אדמה בתנור
אזזז מה יש לנו פה? סוכריותתתת! סוכריות של צלעות טלה ותפוחי אדמה ששרפתי עם מלאאא שמן זית והכל קיבל את הטעם של הכל ויצא פגז
אזזז מה יש לנו פה? סוכריותתתת! סוכריות של צלעות טלה ותפוחי אדמה ששרפתי עם מלאאא שמן זית והכל קיבל את הטעם של הכל ויצא פגז
- דניאל עמית
- 120K צפיות
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-5 דק׳ -
קלוריות1558
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1557.9 קק״ל 6231.4 קק״לפחמימות 48.6 גרם 194.3 גרםשומן 131.4 גרם 525.5 גרםנתרן 342.4 מ״ג 1369.5 מ״גחלבון 42.7 גרם 170.6 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.1 גרםשומן רווי 45.3 גרם 181.2 גרםכולסטרול 190.0 מ״ג 760.0 מ״גסידן 39.0 מ״ג 155.9 מ״גברזל 3.8 מ״ג 15.2 מ״גאשלגן 477.0 מ״ג 1907.9 מ״גאבץ 6.8 מ״ג 27.1 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-5 דק׳ -
קלוריות1558 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1557.9 קק״ל 6231.4 קק״לפחמימות 48.6 גרם 194.3 גרםשומן 131.4 גרם 525.5 גרםנתרן 342.4 מ״ג 1369.5 מ״גחלבון 42.7 גרם 170.6 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.1 גרםשומן רווי 45.3 גרם 181.2 גרםכולסטרול 190.0 מ״ג 760.0 מ״גסידן 39.0 מ״ג 155.9 מ״גברזל 3.8 מ״ג 15.2 מ״גאשלגן 477.0 מ״ג 1907.9 מ״גאבץ 6.8 מ״ג 27.1 מ״גסגור
מרכיבים 8 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעתיים ו-5 דק׳ | קלוריות 1558 | כמות מנות 4 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
1 ק"ג צלעות טלה
-
1/4 כוס שמן זית
-
1 קורט מלח גס
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
-
10 תפוחי אדמה קטנים
-
1/2 כוס שמן זית
-
1 גבעול תימין טרי
-
2 ראשי שוםחתוכים, רק הלמעלה
אופן הכנה
- מעסים את הצלעות בשמן זית, מלח גס וקצת פלפל שחור ושולחים למקרר לכמה שיותר זמן, מינימום שעה.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- שוטפים את תפוחי האדמה, חוצים אותם לחצאים ושמים אותם בתבנית עם שמן זית, תימין, 2 ראשי שום ומלח גס.
- מכניסים לתנור ואופים עד שתפוחי האדמה נהיים קריספים ושחומים.
- סוגרים את הצלעות על מחבת פסים עם קצת שמן זית מכל צד (אפשר גם מחבת רגילה). להיזהר לא לבשל אותן הרבה! לתת רק צריבה כי הן ממשיכות להתבשל בתנור עם תפוחי האדמה.
- מניחים את הצלעות בתבנית מעל תפוחי האדמה ואופים ביחד כרבע שעה נוספת. חשוב לבדוק מדי פעם שהן לא מתייבשות.
צלעות כבש ותפוחי אדמה בתנור. צילום: דניאל עמית
אופן הכנה
- מעסים את הצלעות בשמן זית, מלח גס וקצת פלפל שחור ושולחים למקרר לכמה שיותר זמן, מינימום שעה.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- שוטפים את תפוחי האדמה, חוצים אותם לחצאים ושמים אותם בתבנית עם שמן זית, תימין, 2 ראשי שום ומלח גס.
- מכניסים לתנור ואופים עד שתפוחי האדמה נהיים קריספים ושחומים.
- סוגרים את הצלעות על מחבת פסים עם קצת שמן זית מכל צד (אפשר גם מחבת רגילה). להיזהר לא לבשל אותן הרבה! לתת רק צריבה כי הן ממשיכות להתבשל בתנור עם תפוחי האדמה.
- מניחים את הצלעות בתבנית מעל תפוחי האדמה ואופים ביחד כרבע שעה נוספת. חשוב לבדוק מדי פעם שהן לא מתייבשות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מה יש לנו פה? מרק תירס עם נגיעות אסיאתיות, קרמי ובעיקר קל להכנה. להגיש עם פלפל צ׳ילי, עירית קצוצה וכמה טיפות שמן שומשום שמוסיף צרחות אז לא לוותר -
ארוחה שלמה בתבנית אחת - אורז עם עוף בתנור, בתיבול מעולה והפתעות של פטריות וערמונים. קל להכנה וטעים לכל המשפחה -
נו, מה חשבתם?! שלא נדפוק פה איזה קינוח כשל״פ של השמחות? עוגת שוקולד פאדג׳ית ועשירה ללא קמח!
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (23)
רונה
דניאל עמית
הצג עודהיי דניאל, האם אפשר לעשות הכל בתנור? ללא השלב של הצריבה במחבת?אם כן, איך בבקשה?
הי רונה. אפשר, אבל שלב הצריבה חשוב למתכון כי הוא סוגר את הנתח מכל הכיוונים ומונע ממנו להתפרק באפייה.