צלעות טלה ותפוחי אדמה בתנור
אזזז מה יש לנו פה? סוכריותתתת! סוכריות של צלעות טלה ותפוחי אדמה ששרפתי עם מלאאא שמן זית והכל קיבל את הטעם של הכל ויצא פגז
אזזז מה יש לנו פה? סוכריותתתת! סוכריות של צלעות טלה ותפוחי אדמה ששרפתי עם מלאאא שמן זית והכל קיבל את הטעם של הכל ויצא פגז
- דניאל עמית
- 10K צפיות
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-5 דק׳ -
קלוריות1384
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1383.6 קק״ל 5534.4 קק״לפחמימות 11.7 גרם 46.7 גרםשומן 131.4 גרם 525.5 גרםנתרן 342.4 מ״ג 1369.5 מ״גחלבון 38.6 גרם 154.2 גרםסיבים תזונתיים 0.8 גרם 3.2 גרםשומן רווי 45.3 גרם 181.2 גרםכולסטרול 190.0 מ״ג 760.0 מ״גסידן 104.1 מ״ג 416.5 מ״גברזל 4.4 מ״ג 17.6 מ״גאשלגן 621.3 מ״ג 2485.3 מ״גאבץ 7.1 מ״ג 28.6 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-5 דק׳ -
קלוריות1384 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1383.6 קק״ל 5534.4 קק״לפחמימות 11.7 גרם 46.7 גרםשומן 131.4 גרם 525.5 גרםנתרן 342.4 מ״ג 1369.5 מ״גחלבון 38.6 גרם 154.2 גרםסיבים תזונתיים 0.8 גרם 3.2 גרםשומן רווי 45.3 גרם 181.2 גרםכולסטרול 190.0 מ״ג 760.0 מ״גסידן 104.1 מ״ג 416.5 מ״גברזל 4.4 מ״ג 17.6 מ״גאשלגן 621.3 מ״ג 2485.3 מ״גאבץ 7.1 מ״ג 28.6 מ״גסגור
מרכיבים 8 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעתיים ו-5 דק׳ | קלוריות 1384 | כמות מנות 4 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
1 ק"ג צלעות טלה
-
1/4 כוס שמן זית
-
1 קורט מלח גס
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
-
10 תפוחי אדמה קטנים
-
1/2 כוס שמן זית
-
1 גבעול תימין טרי
-
2 ראשי שוםחתוכים, רק הלמעלה
אופן הכנה
- מעסים את הצלעות בשמן זית, מלח גס וקצת פלפל שחור ושולחים למקרר לכמה שיותר זמן, מינימום שעה.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- שוטפים את תפוחי האדמה, חוצים אותם לחצאים ושמים אותם בתבנית עם שמן זית, תימין, 2 ראשי שום ומלח גס.
- מכניסים לתנור ואופים עד שתפוחי האדמה נהיים קריספים ושחומים.
- סוגרים את הצלעות על מחבת פסים עם קצת שמן זית מכל צד (אפשר גם מחבת רגילה). להיזהר לא לבשל אותן הרבה! לתת רק צריבה כי הן ממשיכות להתבשל בתנור עם תפוחי האדמה.
- מניחים את הצלעות בתבנית מעל תפוחי האדמה ואופים ביחד כרבע שעה נוספת. חשוב לבדוק מדי פעם שהן לא מתייבשות.
צלעות כבש ותפוחי אדמה בתנור. צילום: דניאל עמית
אופן הכנה
- מעסים את הצלעות בשמן זית, מלח גס וקצת פלפל שחור ושולחים למקרר לכמה שיותר זמן, מינימום שעה.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- שוטפים את תפוחי האדמה, חוצים אותם לחצאים ושמים אותם בתבנית עם שמן זית, תימין, 2 ראשי שום ומלח גס.
- מכניסים לתנור ואופים עד שתפוחי האדמה נהיים קריספים ושחומים.
- סוגרים את הצלעות על מחבת פסים עם קצת שמן זית מכל צד (אפשר גם מחבת רגילה). להיזהר לא לבשל אותן הרבה! לתת רק צריבה כי הן ממשיכות להתבשל בתנור עם תפוחי האדמה.
- מניחים את הצלעות בתבנית מעל תפוחי האדמה ואופים ביחד כרבע שעה נוספת. חשוב לבדוק מדי פעם שהן לא מתייבשות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קאסדיה ממולאת גבינות, חביתה ופטריות שמכינים בעשר דקות ובקלילות. אחלה ארוחת ערב, בוקר או סתם למאנצ'יס מטורף בכל שעה. פשוט ומושלם -
חביתת הירק הפרסית, קוקו סבזי, היא זיכרון קולקטיבי מימי הצבא. נורא טעים וקל להכין גם בבית, ולאכול כארוחת ערב טעימה ומזינה -
מנה מושלמת שלוקח בדיוק דקה להכין עם טעם חשמל ומתאימה לארוחת בוקר, צהריים או ערב. בעצם גם לארוחת ביניים כי זה כל כך טעים שזה הולך בכל שעה ביום
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (7)
תפוחי אדמה לא מקולפים??
נכון, אין צורך לקלף את תפוחי האדמה.
האם לכסות את הצלעות בתנור?
לא, אין צורך לכסות בנייר כסף.
יצא מעולה. מתכון פצצה
היי דניאל, לא צריך להוסיף מים לתפוחי האדמה? אופים אותם רק עם שמן?
היי 🙂 אין צורך במים.