גבינת עיזים מטוגנת בדבש
ביס שמתפוצץ בפה! פרוסות של גבינת עיזים מטוגנות בציפוי פריך ומתפצח שמוגשות על מצע של עלים ירוקים ועל כל הטוב הזה שפע של דבש מתקתק
ביס שמתפוצץ בפה! פרוסות של גבינת עיזים מטוגנות בציפוי פריך ומתפצח שמוגשות על מצע של עלים ירוקים ועל כל הטוב הזה שפע של דבש מתקתק
- דניאל עמית
- 29K צפיות
-
מרכיבים12 -
הכנה 7 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות1318
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1317.8 קק״ל 3953.5 קק״לפחמימות 68.3 גרם 204.9 גרםשומן 113.9 גרם 341.7 גרםנתרן 515.4 מ״ג 1546.3 מ״גחלבון 10.6 גרם 31.8 גרםסיבים תזונתיים 1.5 גרם 4.5 גרםשומן רווי 9.2 גרם 27.6 גרםכולסטרול 98.5 מ״ג 295.4 מ״גסידן 81.7 מ״ג 245.2 מ״גברזל 1.3 מ״ג 3.9 מ״גאשלגן 212.4 מ״ג 637.2 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 2.0 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 7 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות1318 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1317.8 קק״ל 3953.5 קק״לפחמימות 68.3 גרם 204.9 גרםשומן 113.9 גרם 341.7 גרםנתרן 515.4 מ״ג 1546.3 מ״גחלבון 10.6 גרם 31.8 גרםסיבים תזונתיים 1.5 גרם 4.5 גרםשומן רווי 9.2 גרם 27.6 גרםכולסטרול 98.5 מ״ג 295.4 מ״גסידן 81.7 מ״ג 245.2 מ״גברזל 1.3 מ״ג 3.9 מ״גאשלגן 212.4 מ״ג 637.2 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 2.0 מ״גסגור
מרכיבים 12 | זמן הכנה 7 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 1318 | כמות מנות 3 |
|---|
מצרכים
מצרכים
לפרוסות הגבינה
-
1 גליל גבינת עיזים
-
1/2 כוס קמח לבן
-
1 ביצה Lטרופה
-
1 כפית שטוחה חרדל גרגירים
-
1 כוס פירורי פנקו
-
1 קורט מלח דקאפשר קצת יותר
-
1 קורט פלפל שחור טחון
-
1 1/2 כוסות שמן קנולהלטיגון חצי עמוק (או לפי הצורך)
לסלט
-
1 חבילה עלי בייביאו מיקס עלים מוכן
-
2 כפות חומץ בלסמי
-
3 כפות שמן זית
-
4 כפות דבש
אופן הכנה
- מכינים את פרוסות הגבינה: פורסים את גליל הגבינה לפרוסות בעובי של כ-1.5 ס”מ.
- מקמחים את פרוסות הגבינה, מנערים משאריות הקמח ומכניסים למקפיא ל-5 דקות.
- טורפים בקערה ביצה עם חרדל ומכינים קערה נוספת עם פירורי לחם מעורבבים עם מלח ופלפל.
- טובלים כל גליל גבינה בתערובת הביצה ומיד לאחר מכן מצפים בפירורי הלחם.
- מחממים שמן במחבת (חצי עמוק) ומטגנים את פרוסות הגבינה בשמן עד שמזהיבות משני הצדדים (הפכים באמצע).
- מכינים את הסלט: מערבבים בקערה מיקס עלים ומתבלים בשמן זית וחומץ בלסמי. מניחים מעל את גלילי הגבינה המטוגנים ומזלפים על הכל דבש בנדיבות.
פריך מבחוץ, נמתח מבפנים. צילום: ספיר קוסה
אופן הכנה
- מכינים את פרוסות הגבינה: פורסים את גליל הגבינה לפרוסות בעובי של כ-1.5 ס”מ.
- מקמחים את פרוסות הגבינה, מנערים משאריות הקמח ומכניסים למקפיא ל-5 דקות.
- טורפים בקערה ביצה עם חרדל ומכינים קערה נוספת עם פירורי לחם מעורבבים עם מלח ופלפל.
- טובלים כל גליל גבינה בתערובת הביצה ומיד לאחר מכן מצפים בפירורי הלחם.
- מחממים שמן במחבת (חצי עמוק) ומטגנים את פרוסות הגבינה בשמן עד שמזהיבות משני הצדדים (הפכים באמצע).
- מכינים את הסלט: מערבבים בקערה מיקס עלים ומתבלים בשמן זית וחומץ בלסמי. מניחים מעל את גלילי הגבינה המטוגנים ומזלפים על הכל דבש בנדיבות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
עוגת ביסקויטים קצת שונה ומיוחדת עם מלית גבינה, שוקולד לבן, פיסטוקים וגרידת לימון מרעננת. אין סיכוי שאת העוגה הזו לא תכניסו לתפריט העוגות הקבוע שלכם -
עכשיו כשהכנאפה הפכה ליותר טרנדית מפאוץ', הדפס מנומר וקשקוש גל כשמעלים סטורי, החלטתי להכין גם כנאפה משלי כי כשזה טעים, זה טעים -
המאכל האהוב עלי הוא קניידלך. אמיתי! ובמיוחד הקניידלך של אמא שלי. אחרי מאמצי שכנוע היא הסכימה לשתף את המתכון שלה והאמינו לי, כאלו קניידלך באמת עוד לא טעמתם!
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובה (1)
פשוט מדהים באמת