×
עוד מתכון מ-
עלי גפן ממולאים באורז
  1. עמוד הבית
  2. קטגוריות
  3. ארוחה בריאה

עלי גפן ממולאים באורז

תתחילו לגלגל: עלי גפן ממולאים באורז ונענע עם רכז רימונים ותמרהינדי. סיר יפהפה, טעים ובריא של עלי גפן מופלאים
תתחילו לגלגל: עלי גפן ממולאים באורז ונענע עם רכז רימונים ותמרהינדי. סיר יפהפה, טעים ובריא של עלי גפן מופלאים
  • דניאל עמית
  • 155K צפיות
  • מרכיבים
    19
  • הכנה 40 דק׳
    כולל 3 שעות ו-20 דק׳
  • קלוריות
    439
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 439.4 קק״ל 2636.3 קק״ל
    פחמימות 34.5 גרם 207.2 גרם
    שומן 32.4 גרם 194.2 גרם
    נתרן 2463.8 מ״ג 14782.9 מ״ג
    חלבון 3.6 גרם 21.6 גרם
    סיבים תזונתיים 1.7 גרם 9.9 גרם
    שומן רווי 3.7 גרם 22.4 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 21.3 מ״ג 128.0 מ״ג
    ברזל 0.6 מ״ג 3.4 מ״ג
    אשלגן 209.8 מ״ג 1259.0 מ״ג
    אבץ 0.3 מ״ג 2.0 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    19
  • הכנה 40 דק׳
    כולל 3 שעות ו-20 דק׳
  • קלוריות
    439
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 439.4 קק״ל 2636.3 קק״ל
    פחמימות 34.5 גרם 207.2 גרם
    שומן 32.4 גרם 194.2 גרם
    נתרן 2463.8 מ״ג 14782.9 מ״ג
    חלבון 3.6 גרם 21.6 גרם
    סיבים תזונתיים 1.7 גרם 9.9 גרם
    שומן רווי 3.7 גרם 22.4 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 21.3 מ״ג 128.0 מ״ג
    ברזל 0.6 מ״ג 3.4 מ״ג
    אשלגן 209.8 מ״ג 1259.0 מ״ג
    אבץ 0.3 מ״ג 2.0 מ״ג
    סגור
ארוחה בריאה
דניאל עמית
X

מרכיבים
19
זמן הכנה
40 דק׳
זמן כולל
3 שעות ו-20 דק׳
קלוריות
439
כמות מנות
6
עלי גפן ממולאים באורז

מצרכים

מצרכים

plus minus

מילוי

רוטב

אופן הכנה

  1. מכינים את המילוי: משרים את האורז בקערה עם מים למשך חצי שעה.
  2. מסננים את המים ומוסיפים לקערת האורז את העגבניות, הבצל, השום, השמן, רכז הרימונים, רכז התמרהינדי, המלח, הנענע היבשה, עלי הנענע הקצוצים, הפלפל שחור ומערבבים היטב.
  3. ממלאים את עלי הגפן במילוי ומגלגלים.
  4. מרפדים את תחתית הסיר עם עלי גפן (ללא מילוי) ועליה מסדרים את עלי הגפן הממולאים.
  5. מזלפים שמן זית בנדיבות ומבשלים על אש בינונית במשך 10 דקות.
  6. מכינים את הרוטב: שמים בקערה את המים הרותחים, שמן הזית, הלימון הסחוט, הסוכר, המלח והפלפל ומערבבים.
  7. שופכים בעדינות את הרוטב לסיר עד קו הממולאים (אם צריך מוסיפים עוד מים).
  8. מבשלים על אש קטנה במשך שעה וחצי עד שעתיים.
  9. בודקים את הסיר מדי פעם ואם המים מתאדים, מוסיפים מעט מים.

אופן הכנה

  1. מכינים את המילוי: משרים את האורז בקערה עם מים למשך חצי שעה.
  2. מסננים את המים ומוסיפים לקערת האורז את העגבניות, הבצל, השום, השמן, רכז הרימונים, רכז התמרהינדי, המלח, הנענע היבשה, עלי הנענע הקצוצים, הפלפל שחור ומערבבים היטב.
  3. ממלאים את עלי הגפן במילוי ומגלגלים.
  4. מרפדים את תחתית הסיר עם עלי גפן (ללא מילוי) ועליה מסדרים את עלי הגפן הממולאים.
  5. מזלפים שמן זית בנדיבות ומבשלים על אש בינונית במשך 10 דקות.
  6. מכינים את הרוטב: שמים בקערה את המים הרותחים, שמן הזית, הלימון הסחוט, הסוכר, המלח והפלפל ומערבבים.
  7. שופכים בעדינות את הרוטב לסיר עד קו הממולאים (אם צריך מוסיפים עוד מים).
  8. מבשלים על אש קטנה במשך שעה וחצי עד שעתיים.
  9. בודקים את הסיר מדי פעם ואם המים מתאדים, מוסיפים מעט מים.

    מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות

    תגובות (28)

    Avatar

      Avatar
      נעמה

      היי דניאל אשילי, בסעיף 5 בעצם מבשלים 10 דקות רק עם שמן זית?

      הוסף תגובה
        דניאל עמית
        דניאל עמית

        היי נעמה, אכן.

      Avatar
      מירי אלכס

      היי, אפשר לשים סילאן במקום רכז תמרים?

      הוסף תגובה
        דניאל עמית
        דניאל עמית

        היי מירי, אפשר לשים סילאן

      Avatar
      ירדן

      היי דניאלי אחות שילי, אורז עגול אפשרי?

      הוסף תגובה
        דניאל עמית
        דניאל עמית

        היי ירדן, אפשרי.

    הצג עוד

    קטגוריות

    אביזרים

    טכניקות

    מתכונים נוספים
    תוכן קולינרי ישראלי איכותי
    powered by foody
    לעוד מתכונים חפשו פודי בגוגל או היכנסו ל- foody.co.il