לחמעג’ון

• 1/2 ק"ג קמח לבן
• 1 כף מלח דק
• 1 1/2 כפות סוכר לבן
• 1 1/2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות שמן זית
• 300 מ"ל מים פושרים

מלית

• 1 בצל גדול
  קצוץ
• 2 כפות שמן זית
• 500 גרם בשר בקר טחון
• 1 עגבנייה קטנה
  מרוסקת
• 1/2 כפית מלח דק
• 1 פלפל צ’ילי ירוק קטן
  קצוץ
• 1 כפית בהרט
• 50 גרם צנוברים

הגשה וקישוט

• שמן זית
• 1 חופן פטרוזיליה
  קצוצה
• 1 עגבנייה בינונית
  קצוצה
• 2 כפות טחינה מוכנה