פרגיות ואורז בסיר אחד

• 1 ק"ג סטייק פרגית

מרינדה

• 2 כפיות גדושות פפריקה מתוקה
• 1 כפית פפריקה חריפה
  לא חובה אם המנה לילדים
• 1 כפית תבלין גריל
• 1 כפית שום גבישי
• 1 כף דבש
• 1/2 כוס שמן זית

אורז

• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל גדול
  קצוץ
• 4 גזרים בינוניים
  קלופים ומגורדים
• 1 חופן אטריות דקיקות קצרות
• 2 כוסות אורז לבן
• 1 קופסת שימורים גרגירי חומוס מבושלים
• 2 כפיות מלח דק
• 4 כוסות מים רותחים

הגשה

• 1 חופן כוסברה
  או פטרוזיליה, קצוצה