פסטה שמתבשלת ברוטב של עצמה
פסטה ממכרת ברוטב עגבניות ושמנת שמכינים בסיר אחד! לפני שאתם מתעצבנים מאיך שמכינים אותה וחושבים על מה שהאיטלקים היו אומרים על זה, פשוט תנסו...
פסטה ממכרת ברוטב עגבניות ושמנת שמכינים בסיר אחד! לפני שאתם מתעצבנים מאיך שמכינים אותה וחושבים על מה שהאיטלקים היו אומרים על זה, פשוט תנסו...
- דניאל עמית
- 1M צפיות
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות655
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 654.5 קק״ל 2618.1 קק״לפחמימות 102.1 גרם 408.2 גרםשומן 15.3 גרם 61.3 גרםנתרן 788.9 מ״ג 3155.5 מ״גחלבון 27.5 גרם 110.0 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 2.5 גרםשומן רווי 8.8 גרם 35.3 גרםכולסטרול 36.3 מ״ג 145.3 מ״גסידן 319.9 מ״ג 1279.5 מ״גברזל 1.1 מ״ג 4.4 מ״גאשלגן 320.5 מ״ג 1282.0 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 4.0 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות655 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 654.5 קק״ל 2618.1 קק״לפחמימות 102.1 גרם 408.2 גרםשומן 15.3 גרם 61.3 גרםנתרן 788.9 מ״ג 3155.5 מ״גחלבון 27.5 גרם 110.0 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 2.5 גרםשומן רווי 8.8 גרם 35.3 גרםכולסטרול 36.3 מ״ג 145.3 מ״גסידן 319.9 מ״ג 1279.5 מ״גברזל 1.1 מ״ג 4.4 מ״גאשלגן 320.5 מ״ג 1282.0 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 4.0 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 655 | כמות מנות 4 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
25 גרם חמאה
-
4 שיני שוםכתושות
-
1חבילה או 500 גרם פסטה קצרהרצוי קונכיות קטנות
-
לפי הצורך
-
1 כפית שטוחה מלח דק
-
100גרם או 1 קופסה רסק עגבניות
-
1 מיכל שמנת לבישול 15%או שמנת מתוקה
-
1/4 כפית שבבי צ’ילי יבשאו צ'ילי טרי פרוס או בכלל לא
-
150 גרם גבינת פרמזןמגוררת
אופן הכנה
- על הכיריים ממיסים בסיר גדול את החמאה.
- מוסיפים את השום ומטגנים קלות (הזהרו שהשום לא יישרף).
- מוסיפים את הפסטה (לא מבושלת) לסיר ומוזגים מים רק עד קו הפסטה.
- מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה.
- כשהמים התאדו מעט מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים ומצמצמים מעט.
- מוסיפים את השמנת ומערבבים.
- מוסיפים את הצ’ילי, פרמז’ן בין לבין, מערבבים ומחכים שהרוטב יצטמצם ושהפסטה תתבשל אבל לא תהיה רכה מדי.
בכבודה ובעצמה! צילום: ספיר קוסה
אופן הכנה
- על הכיריים ממיסים בסיר גדול את החמאה.
- מוסיפים את השום ומטגנים קלות (הזהרו שהשום לא יישרף).
- מוסיפים את הפסטה (לא מבושלת) לסיר ומוזגים מים רק עד קו הפסטה.
- מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה.
- כשהמים התאדו מעט מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים ומצמצמים מעט.
- מוסיפים את השמנת ומערבבים.
- מוסיפים את הצ’ילי, פרמז’ן בין לבין, מערבבים ומחכים שהרוטב יצטמצם ושהפסטה תתבשל אבל לא תהיה רכה מדי.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כשמתחשק משהו טעים ומתוק במיוחד, כמובן שהולכים על בקלוואה. קל, פשוט, וכמובן הכי טעים שיש. בקלוואה קלאסית עם אגוזים וקינמון -
אז נכון שזה לא הדבר הכי בריא בעולם, אבל זה כל כך טעים!!! מק אנד צ'יז עם רוטב סמיך שנמתח ועוטף ברכות את כל הפסטה המעולה שנחה לכם בצלחת -
אז מה יותר טעים מעוגה? בורקס. ומה יותר טעים מבורקס? עוגת בורקסים. בטח כזו שמלאה בגבינות בתוך בצק עלים חמאתי ומתפצח. הזהרו לא לאכול הכל לבד...
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (200)
עמית חיה דנינו
ריקרדו ריו
דניאל עמית
אריה
דניאל עמית
הצג עודהפסטה הכי מושלמת שהכנתי בכל חיי מכינה תמידדדד
אם אני אוכל סיר שלם (חבילה אחת) כמה גרם חלבון וכמה קלוריות יש?
הי ריקרדו. 2620 קלוריות, 110 גרם חלבון
האם צריך לסנן את הפסטה אחרי שהיא רתחה?
הי אריה. לא, אין צורך