פסטה עגבניות בסיר אחד
- דניאל עמית
- 2K צפיות
-
מרכיבים18 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה -
קלוריות192
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 192.0 קק״ל 1152.0 קק״לפחמימות 103.2 גרם 619.3 גרםשומן 107.5 גרם 645.1 גרםנתרן 818.6 מ״ג 4911.3 מ״גחלבון 103.2 גרם 619.0 גרםסיבים תזונתיים 100.5 גרם 603.1 גרםשומן רווי 101.4 גרם 608.3 גרםכולסטרול 185.5 מ״ג 1113.3 מ״גסידן 126.2 מ״ג 757.4 מ״גברזל 100.5 מ״ג 602.9 מ״גאשלגן 341.9 מ״ג 2051.3 מ״גאבץ 100.4 מ״ג 602.3 מ״גסגור
-
מרכיבים18 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה -
קלוריות192 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 192.0 קק״ל 1152.0 קק״לפחמימות 103.2 גרם 619.3 גרםשומן 107.5 גרם 645.1 גרםנתרן 818.6 מ״ג 4911.3 מ״גחלבון 103.2 גרם 619.0 גרםסיבים תזונתיים 100.5 גרם 603.1 גרםשומן רווי 101.4 גרם 608.3 גרםכולסטרול 185.5 מ״ג 1113.3 מ״גסידן 126.2 מ״ג 757.4 מ״גברזל 100.5 מ״ג 602.9 מ״גאשלגן 341.9 מ״ג 2051.3 מ״גאבץ 100.4 מ״ג 602.3 מ״גסגור
מרכיבים 18 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 192 | כמות מנות 6 |
|---|
מצרכים
מצרכים
פסטה
-
2 כפות שמן זית
-
4 שיני שוםכתושות
-
1/2 כפית שבבי צ’ילי יבש
-
1 כף פפריקה חריפה
-
1 כף פפריקה מתוקה
-
1/2 כפית סוכר לבן
-
1 כפית מלח דק
-
1 קופסת שימורים רסק עגבניותמרוכז איכותי
-
1 שקית פסטה קצרהפסטה מסוג קסרצ׳ה
שניצלונים
אופן הכנה
1. מכינים את הפסטה: מתחילים עם 2 כפות שמן זית, מטגנים 4-5 שיני שום כתוש וחצי כפית צ׳ילי גרוס, למי שאוהב חריף.
2. לאחר 2 דקות מוסיפים כף פפריקה חריפה, כף פפריקה מתוקה, חצי כפית סוכר וכפית מלח (בהמשך טועמים ואם צריך מוסיפים מלח).
3. פותחים את התבלינים בשמן ואז מוסיפים פחית קטנה של רסק מרוכז איטלקי טוב כזה!
4. מערבבים הכל טוב טוב ומוסיפה מים רותחים, נגיד חצי סיר. לא יותר מדי.
5. מוסיפים חבילת פסטה קסרצ׳ה ומבשלים בלי מכסה על אש גבוהה.
6. אם רואים שהפסטה עדיין לא בושלה והנוזלים מצטמצמים- מנמיכים את האש.
7. מבשלים עד שהרוטב מצטמצם והפסטה מתבשלת!
8. מכינים את השניצלונים: חותכים כל חזה עוף ל-2-3 חתיכות.
9. לבלילה- מערבבים בקערה 2 ביצים, כף מיונז, מלח וחצי כפית אבקת שום.
10. טובלים את חזה העוף בבלילה ואז בקערה עם פירורי הלחם והשומשום.
11. מחממים שמן בסיר/מחבת, מטגנים את השניצלים עד הזהבה ושלום על ישראל. או בעצם על איטליה.
אופן הכנה
1. מכינים את הפסטה: מתחילים עם 2 כפות שמן זית, מטגנים 4-5 שיני שום כתוש וחצי כפית צ׳ילי גרוס, למי שאוהב חריף.
2. לאחר 2 דקות מוסיפים כף פפריקה חריפה, כף פפריקה מתוקה, חצי כפית סוכר וכפית מלח (בהמשך טועמים ואם צריך מוסיפים מלח).
3. פותחים את התבלינים בשמן ואז מוסיפים פחית קטנה של רסק מרוכז איטלקי טוב כזה!
4. מערבבים הכל טוב טוב ומוסיפה מים רותחים, נגיד חצי סיר. לא יותר מדי.
5. מוסיפים חבילת פסטה קסרצ׳ה ומבשלים בלי מכסה על אש גבוהה.
6. אם רואים שהפסטה עדיין לא בושלה והנוזלים מצטמצמים- מנמיכים את האש.
7. מבשלים עד שהרוטב מצטמצם והפסטה מתבשלת!
8. מכינים את השניצלונים: חותכים כל חזה עוף ל-2-3 חתיכות.
9. לבלילה- מערבבים בקערה 2 ביצים, כף מיונז, מלח וחצי כפית אבקת שום.
10. טובלים את חזה העוף בבלילה ואז בקערה עם פירורי הלחם והשומשום.
11. מחממים שמן בסיר/מחבת, מטגנים את השניצלים עד הזהבה ושלום על ישראל. או בעצם על איטליה.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
החלטתי לשחזר את אחד מטעמי הילדות האהובים עליי והכנתי בואיקוס, לחמניות גבינה עם זית הפתעה באמצע, כמו שאמא של חברה טובה היתה מכינה לנו כשהיינו קטנות -
קרקר מרוקאי עם זרעי אניס וערק? זר לא יבין זאת, אבל כדאי לו לנסות. עוגייה מרוקאית מסורתית רבת טעם, דקה וממכרת. למי שאוהב טעמי אניס עדינים, זהו מתכון חובה -
אז מה מכינים עם עלי סיגר? בוריק מעולה בחמש דקות שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול. קצת גבינות, ביצה וטיגון קצר ויש לכם מעדן ממכר שסוגר לכם ארוחת ערב זריזה
תגובות (4)
היי, לא הבנתי מה זה אומר: “פחית קטנה של רסק איטלקי”, כמה גרם רסק עגבניות צריך?
1 קופסת שימורים רסק עגבניות מרוכז = 135 גרם.
היי, חייב עם סוג הפסטה הזאת או שאפשר סוג פסטה אחר?
אפשר כל פסטה שאוהבים.