עוגת שוקולד משגעת
עוגת שוקולד כזו לא אכלתם בחייכם! עסיסית בטירוף, נימוחה ועשירה. תהיה עוגת השוקולד הקבועה שלכם לימי הולדת, לימי משפחה או לכל שמחה אחרת
עוגת שוקולד כזו לא אכלתם בחייכם! עסיסית בטירוף, נימוחה ועשירה. תהיה עוגת השוקולד הקבועה שלכם לימי הולדת, לימי משפחה או לכל שמחה אחרת
- דניאל עמית
- 154K צפיות
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-25 דק׳ -
קלוריות604
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 604.4 קק״ל 7252.6 קק״לפחמימות 46.8 גרם 561.9 גרםשומן 44.0 גרם 528.4 גרםנתרן 283.2 מ״ג 3398.8 מ״גחלבון 5.6 גרם 67.7 גרםסיבים תזונתיים 1.4 גרם 17.1 גרםשומן רווי 17.3 גרם 207.2 גרםכולסטרול 137.7 מ״ג 1651.8 מ״גסידן 47.4 מ״ג 568.4 מ״גברזל 1.2 מ״ג 15.0 מ״גאשלגן 146.4 מ״ג 1757.2 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 8.8 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-25 דק׳ -
קלוריות604 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 604.4 קק״ל 7252.6 קק״לפחמימות 46.8 גרם 561.9 גרםשומן 44.0 גרם 528.4 גרםנתרן 283.2 מ״ג 3398.8 מ״גחלבון 5.6 גרם 67.7 גרםסיבים תזונתיים 1.4 גרם 17.1 גרםשומן רווי 17.3 גרם 207.2 גרםכולסטרול 137.7 מ״ג 1651.8 מ״גסידן 47.4 מ״ג 568.4 מ״גברזל 1.2 מ״ג 15.0 מ״גאשלגן 146.4 מ״ג 1757.2 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 8.8 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה ו-25 דק׳ | קלוריות 604 | כמות מנות 12 |
|---|
מצרכים
מצרכים
עוגת שוקולד
-
4 ביצים M
-
1 1/4 כוסות סוכר לבן
-
1 כוס קמח תופח
-
1 כוס שמן קנולה
-
1 כוס שוקולית
-
1 כפית קפה נמס
-
1 קורט מלח דק
-
250 גרם שמנת מתוקה 38%
-
50 גרם שוקולד מריר
-
50 גרם שוקולד חלב
גנאש
-
250 גרם שמנת מתוקה 38%
-
150 גרם שוקולד חלב
-
100 גרם שוקולד מריר
אופן הכנה
- מכינים את העוגה: טורפים את הביצים והסוכר באופן ידני או במיקסר.
- מוסיפים בהדרגה את יתר המצרכים - השמן, השוקולית, הקמח, נס הקפה והמלח.
- ממיסים בסיר נפרד את השמנת המתוקה עם השוקולד המריר ושוקולד החלב. כשהכל נמס, מוסיפים לבלילה ומערבבים עד שאין גושים.
- מעבירים את בלילת העוגה לתבנית מלבנית בינונית (31*22) משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש על 160 מעלות טורבו למשך 40-45 דקות. מוציאים לאחר שבודקים עם קיסם והוא יוצא לח.
- מכינים את הגנאש: ממיסים את השמנת המתוקה עם שוקולד החלב והשוקולד המריר בסיר על אש נמוכה.
- כשהעוגה חמה ומוכנה חותכים אותה בתוך התבנית, שופכים עליה את הגנאש, מחכים שתתקרר מעט ומוסיפים סוכריות צבעוניות. בתיאבון!
אופן הכנה
- מכינים את העוגה: טורפים את הביצים והסוכר באופן ידני או במיקסר.
- מוסיפים בהדרגה את יתר המצרכים - השמן, השוקולית, הקמח, נס הקפה והמלח.
- ממיסים בסיר נפרד את השמנת המתוקה עם השוקולד המריר ושוקולד החלב. כשהכל נמס, מוסיפים לבלילה ומערבבים עד שאין גושים.
- מעבירים את בלילת העוגה לתבנית מלבנית בינונית (31*22) משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש על 160 מעלות טורבו למשך 40-45 דקות. מוציאים לאחר שבודקים עם קיסם והוא יוצא לח.
- מכינים את הגנאש: ממיסים את השמנת המתוקה עם שוקולד החלב והשוקולד המריר בסיר על אש נמוכה.
- כשהעוגה חמה ומוכנה חותכים אותה בתוך התבנית, שופכים עליה את הגנאש, מחכים שתתקרר מעט ומוסיפים סוכריות צבעוניות. בתיאבון!
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סיר מלא טעמים של ילדות. פתיתים ונקניקיות מבושלים יחד בסיר אחד. אחת המנות האהובות והזכורות ביותר שיש מהצהרונים של הילדים, ותראו לי מבוגר שלא יטרוף את זה -
קראמבל תפוחים הכי קל והכי טעים שימלא לכם את הבית בריח של חמאה וקינמון ומתאים גם לראש השנה. רק חכו רגע לפני שאתם טועמים שלא תחטפו כוויה בלשון -
החלטתי לשחזר את אחד מטעמי הילדות האהובים עליי והכנתי בואיקוס, לחמניות גבינה עם זית הפתעה באמצע, כמו שאמא של חברה טובה היתה מכינה לנו כשהיינו קטנות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (49)
קרן עדני
דניאל עמית
ליהי
דניאל עמית
דבורה
דניאל עמית
הצג עודבטוח זה 604 קלוריות לכל העוגה??
היי קרן, מס’ הקלוריות מתייחס למנה
היי! במה אפשר להחליף את השוקולית?
היי ליהי, ניתן להחליף בקקאו
אפשר לעשות את העוגה בתבנית עגולה גבוהה?
היי דבורה, ניתן לאפות את העוגה בתבנית עגולה.