מק אנד צ׳יז
אז נכון שזה לא הדבר הכי בריא בעולם, אבל זה כל כך טעים!!! מק אנד צ'יז עם רוטב סמיך שנמתח ועוטף ברכות את כל הפסטה המעולה שנחה לכם בצלחת
אז נכון שזה לא הדבר הכי בריא בעולם, אבל זה כל כך טעים!!! מק אנד צ'יז עם רוטב סמיך שנמתח ועוטף ברכות את כל הפסטה המעולה שנחה לכם בצלחת
- דניאל עמית
- 92K צפיות
-
מרכיבים8 -
הכנה 15 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות1699
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1698.7 קק״ל 3397.3 קק״לפחמימות 240.9 גרם 481.7 גרםשומן 51.7 גרם 103.5 גרםנתרן 1405.4 מ״ג 2810.8 מ״גחלבון 74.0 גרם 147.9 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 1.9 גרםשומן רווי 30.3 גרם 60.6 גרםכולסטרול 143.2 מ״ג 286.3 מ״גסידן 903.9 מ״ג 1807.8 מ״גברזל 0.6 מ״ג 1.2 מ״גאשלגן 742.6 מ״ג 1485.2 מ״גאבץ 4.4 מ״ג 8.7 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 15 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות1699 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1698.7 קק״ל 3397.3 קק״לפחמימות 240.9 גרם 481.7 גרםשומן 51.7 גרם 103.5 גרםנתרן 1405.4 מ״ג 2810.8 מ״גחלבון 74.0 גרם 147.9 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 1.9 גרםשומן רווי 30.3 גרם 60.6 גרםכולסטרול 143.2 מ״ג 286.3 מ״גסידן 903.9 מ״ג 1807.8 מ״גברזל 0.6 מ״ג 1.2 מ״גאשלגן 742.6 מ״ג 1485.2 מ״גאבץ 4.4 מ״ג 8.7 מ״גסגור
מרכיבים 8 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 1699 | כמות מנות 2 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
1 חבילה פסטה קצרה
-
50 גרם חמאה
-
2 שיני שוםכתוש
-
4 כפות קמח לבן
-
4 כוסות חלב 3%
-
1 כוס גבינת קשקבלמעורבבת עם פרמזן וגאודה או תערובת "קוואטרו פרומאג'י"
-
1/2 כפית מלח דק
-
2 קורט פלפל שחור טחון
אופן הכנה
- מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
- ממיסים בסיר את החמאה, מוסיפים את השום והקמח ומערבבים.
- מוסיפים את החלב לסירוגין ומערבבים ללא הפסקה (כל פעם כחצי כוס חלב ומערבבים עד שמסמיך מעט) ממשיכים כך עם כל כמות החלב במשך כמה דקות רצופות עד שהרוטב כולו מסמיך.
- כשהרוטב מסמיך מוסיפים את הגבינות ומערבבים עד שכל הגבינה נמסה. מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים, טועמים ומתקנים טעמים.
- מסננים את הפסטה מהמים ומוסיפים לסיר עם הרוטב. מערבבים ומגישים.
מאנצ’ אמיתי. צילום: ספיר קוסה
אופן הכנה
- מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
- ממיסים בסיר את החמאה, מוסיפים את השום והקמח ומערבבים.
- מוסיפים את החלב לסירוגין ומערבבים ללא הפסקה (כל פעם כחצי כוס חלב ומערבבים עד שמסמיך מעט) ממשיכים כך עם כל כמות החלב במשך כמה דקות רצופות עד שהרוטב כולו מסמיך.
- כשהרוטב מסמיך מוסיפים את הגבינות ומערבבים עד שכל הגבינה נמסה. מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים, טועמים ומתקנים טעמים.
- מסננים את הפסטה מהמים ומוסיפים לסיר עם הרוטב. מערבבים ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אם יש משהו שתמיד כיף לאכול כתוספת לעיקרית בארוחה זה גרטן של תפוחי אדמה. אין כמו תפוחי אדמה מוקרמים וחמימים עם שמנת מתוקה שעושה נעים בלב ובבטן -
עוף חמוץ מתוק כמו בקניון! אין דברים טעימים כאלה, ביס אחד מהמנה ואתם חוזרים בזמן בקטע טוב - תוסיפו אורז ויש לכם ארוחה קלה וטעימה! -
המאכל האהוב עלי הוא קניידלך. אמיתי! ובמיוחד הקניידלך של אמא שלי. אחרי מאמצי שכנוע היא הסכימה לשתף את המתכון שלה והאמינו לי, כאלו קניידלך באמת עוד לא טעמתם!
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (8)
אושרית
דניאל עמית
הצג עודאמאלה מתכון נדיר !! הכנתי את המתכון עם גבינת צדר במקום אמאלה יצא חלום !!! תודההה
תודה רבה אושרית