מרק עוף קלאסי
הכי קלאסי וחורפי שיש - מרק עוף עם טעמים צלולים ועמוקים של הרבה ירקות ועשבי תיבול שמגישים עם אטריות דקיקות ושקדי מרק. מושלם!
הכי קלאסי וחורפי שיש - מרק עוף עם טעמים צלולים ועמוקים של הרבה ירקות ועשבי תיבול שמגישים עם אטריות דקיקות ושקדי מרק. מושלם!
- דניאל עמית
- 51K צפיות
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות371
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 371.3 קק״ל 1485.1 קק״לפחמימות 31.5 גרם 125.9 גרםשומן 8.1 גרם 32.5 גרםנתרן 2701.1 מ״ג 10804.3 מ״גחלבון 36.4 גרם 145.5 גרםסיבים תזונתיים 18.4 גרם 73.6 גרםשומן רווי 1.5 גרם 5.8 גרםכולסטרול 96.3 מ״ג 385.0 מ״גסידן 314.2 מ״ג 1256.8 מ״גברזל 7.3 מ״ג 29.3 מ״גאשלגן 2108.5 מ״ג 8433.9 מ״גאבץ 4.2 מ״ג 16.8 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות371 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 371.3 קק״ל 1485.1 קק״לפחמימות 31.5 גרם 125.9 גרםשומן 8.1 גרם 32.5 גרםנתרן 2701.1 מ״ג 10804.3 מ״גחלבון 36.4 גרם 145.5 גרםסיבים תזונתיים 18.4 גרם 73.6 גרםשומן רווי 1.5 גרם 5.8 גרםכולסטרול 96.3 מ״ג 385.0 מ״גסידן 314.2 מ״ג 1256.8 מ״גברזל 7.3 מ״ג 29.3 מ״גאשלגן 2108.5 מ״ג 8433.9 מ״גאבץ 4.2 מ״ג 16.8 מ״גסגור
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעתיים | קלוריות 371 | כמות מנות 4 |
|---|
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- מניחים את העוף בסיר על כיריים, מכסים אותו במים רותחים ומבשלים על אש גבוהה למשך 10 דקות כדי להוריד ממנו את כל הלכלוך. מוציאים את העוף למסננת ושוטפים טוב.
- חותכים את הקישואים, הגזר והקולורבי גס ומוסיפים לסיר ביחד עם כף שמן.
- מערבבים, מבשלים על אש נמוכה ומכסים עד שהירקות מגירים נוזלים וטעמים.
- חותכים את הכרוב לרבעים ומוסיפים אותו ביחד עם העוף לסיר.
- מכסים במים רותחים עד סוף הסיר, מוסיפים מלח ואבקת מרק, מביאים לרתיחה, מורידים לאש נמוכה ומבשלים במשך שעה.
- כעבור שעה מוסיפים את צרורות השמיר, הפטרוזיליה והסלרי וממשיכים לבשל עם מכסה סגור במשך חצי שעה.
- מוציאים את צרורות הירוקים ומגישים עם אטריות דקיקות ושקדי מרק. בתיאבון
אופן הכנה
- מניחים את העוף בסיר על כיריים, מכסים אותו במים רותחים ומבשלים על אש גבוהה למשך 10 דקות כדי להוריד ממנו את כל הלכלוך. מוציאים את העוף למסננת ושוטפים טוב.
- חותכים את הקישואים, הגזר והקולורבי גס ומוסיפים לסיר ביחד עם כף שמן.
- מערבבים, מבשלים על אש נמוכה ומכסים עד שהירקות מגירים נוזלים וטעמים.
- חותכים את הכרוב לרבעים ומוסיפים אותו ביחד עם העוף לסיר.
- מכסים במים רותחים עד סוף הסיר, מוסיפים מלח ואבקת מרק, מביאים לרתיחה, מורידים לאש נמוכה ומבשלים במשך שעה.
- כעבור שעה מוסיפים את צרורות השמיר, הפטרוזיליה והסלרי וממשיכים לבשל עם מכסה סגור במשך חצי שעה.
- מוציאים את צרורות הירוקים ומגישים עם אטריות דקיקות ושקדי מרק. בתיאבון
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
צלי כתף בקר עם פטריות ויין לבן במתכון קלאסי וקל להכנה של דניאל עמית, שהולך להרשים את כל האורחים ולמלא את הבית בריח נעים וחם. הכי להרשים וטעים -
מנה מרשימה ויפה שמכינים בחמש דקות של חציל בלאדי שרוף על האש עם טחינה גולמית, סילאן למתיקות ושקדים ופיסטוקים קלויים שמוסיפים עוד מרקם למנה -
קציצות עוף זה מאכל ילדות שכולנו אוהבים. אז למה לא לשדרג אותן עם ירקות טעימים שמוסיפים מלא טעם וצבע
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (0)