קדירת בשר בבירה
מתכון מושלם של קדירת בשר בבירה שבאה בול בזמן לחורף הקרוב - בשר מספר 5 בבישול ארוך עם תפוחי אדמה, חומוס, בירה ודברים טובים
מתכון מושלם של קדירת בשר בבירה שבאה בול בזמן לחורף הקרוב - בשר מספר 5 בבישול ארוך עם תפוחי אדמה, חומוס, בירה ודברים טובים
- דניאל עמית
- 14K צפיות
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל 3 שעות ו-40 דק׳ -
קלוריות1101
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1101.4 קק״ל 6608.1 קק״לפחמימות 115.5 גרם 693.2 גרםשומן 20.9 גרם 125.4 גרםנתרן 1201.6 מ״ג 7209.5 מ״גחלבון 75.3 גרם 451.8 גרםסיבים תזונתיים 16.8 גרם 101.1 גרםשומן רווי 1.3 גרם 7.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 123.3 מ״ג 739.9 מ״גברזל 5.9 מ״ג 35.1 מ״גאשלגן 977.6 מ״ג 5865.3 מ״גאבץ 3.2 מ״ג 19.0 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל 3 שעות ו-40 דק׳ -
קלוריות1101 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1101.4 קק״ל 6608.1 קק״לפחמימות 115.5 גרם 693.2 גרםשומן 20.9 גרם 125.4 גרםנתרן 1201.6 מ״ג 7209.5 מ״גחלבון 75.3 גרם 451.8 גרםסיבים תזונתיים 16.8 גרם 101.1 גרםשומן רווי 1.3 גרם 7.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 123.3 מ״ג 739.9 מ״גברזל 5.9 מ״ג 35.1 מ״גאשלגן 977.6 מ״ג 5865.3 מ״גאבץ 3.2 מ״ג 19.0 מ״גסגור
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 3 שעות ו-40 דק׳ | קלוריות 1101 | כמות מנות 6 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
1 ק"ג בשר צלי מס’ 5חתוך לקוביות
-
3 כפות שמן זית
-
4 בצלים בינונייםחתוכים גס
-
8 תפוחי אדמה בינונייםקלופים וחתוכים
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
-
1 כף סילאן
-
1 קופסת שימורים גרגירי חומוס מבושלים
-
500 מ"ל בירה בהירה
-
1 כוס מים רותחים
-
4 גבעולי טימין טרי
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות.
- בסיר שמתאים גם לתנור סוגרים את הבשר בשמן הזית מכל הצדדים עד שהוא משנה את צבעו. מעבירים לקערה.
- מטגנים באותו הסיר את הבצלים, מוסיפים את תפוחי האדמה ומערבבים.
- מחזירים את הבשר לסיר ומתבלים במלח, פלפל וסילאן.
- מוסיפים את החומוס, הבירה, המים הרותחים והטימין ומביאים לרתיחה. סוגרים את המכסה ומעבירה לתנור ל-3 שעות. מי שלא רוצה להכניס לתנור - אפשר גם להמשיך בישול על הגז במשך 3 שעות.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות.
- בסיר שמתאים גם לתנור סוגרים את הבשר בשמן הזית מכל הצדדים עד שהוא משנה את צבעו. מעבירים לקערה.
- מטגנים באותו הסיר את הבצלים, מוסיפים את תפוחי האדמה ומערבבים.
- מחזירים את הבשר לסיר ומתבלים במלח, פלפל וסילאן.
- מוסיפים את החומוס, הבירה, המים הרותחים והטימין ומביאים לרתיחה. סוגרים את המכסה ומעבירה לתנור ל-3 שעות. מי שלא רוצה להכניס לתנור - אפשר גם להמשיך בישול על הגז במשך 3 שעות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מפזרים מלח גס על תבנית, מוסיפים תפוחי אדמה, מתבלים בשמן זית וטימין, אופים ויש לכם עוף במלח טעים ועסיסי שמשתלב עם כל סלט שתבחרו להכין בצד -
טוב, זה אחד הסירים הכי טעימים שהכנתי אי פעם! הלכתי לדנה והיא הכינה קציצות וראיתי אותה שמה כל כך הרבה תבלינים שחטפתי חום. אבל אחרי שטעמתי, הבנתי שזה משהו מיוחד.. אז שחררתי קצת את הפחד מתבלינים ועשיתי פה סיר עולמי של ספגטי מיטבולס -
מנת פרגיות ואורז מנחמת - ארוחה שלמה בתבנית אחת שמתאימה גם ליום-יום וגם לארוחה חגיגית. מנה עשירה בטעמים שאי אפשר להישאר אדישים לניחוחות שעולים ממנה.
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (0)