עשירה, טעימה ומפנקת: פסטה קרם פטריות
פסטה ברוטב קרם פטריות עשיר וטעים שיכנס לרשימת המתכונים הקבועים שלכם במטבח! הרוטב הקרמי של הפטריות הטחונות הולך מדהים עם קצת פרמזן ועירית קצוצה מלמעלה, תענוג
פסטה ברוטב קרם פטריות עשיר וטעים שיכנס לרשימת המתכונים הקבועים שלכם במטבח! הרוטב הקרמי של הפטריות הטחונות הולך מדהים עם קצת פרמזן ועירית קצוצה מלמעלה, תענוג
- דניאל עמית
- 13K צפיות
-
מרכיבים14 -
הכנה 10 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות140
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 139.9 קק״ל 559.6 קק״לפחמימות 3.0 גרם 12.0 גרםשומן 12.4 גרם 49.6 גרםנתרן 318.8 מ״ג 1275.0 מ״גחלבון 4.7 גרם 18.7 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.5 גרםשומן רווי 7.1 גרם 28.5 גרםכולסטרול 29.8 מ״ג 119.0 מ״גסידן 110.9 מ״ג 443.7 מ״גברזל 0.1 מ״ג 0.5 מ״גאשלגן 18.1 מ״ג 72.3 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.1 מ״גסגור
-
מרכיבים14 -
הכנה 10 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות140 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 139.9 קק״ל 559.6 קק״לפחמימות 3.0 גרם 12.0 גרםשומן 12.4 גרם 49.6 גרםנתרן 318.8 מ״ג 1275.0 מ״גחלבון 4.7 גרם 18.7 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.5 גרםשומן רווי 7.1 גרם 28.5 גרםכולסטרול 29.8 מ״ג 119.0 מ״גסידן 110.9 מ״ג 443.7 מ״גברזל 0.1 מ״ג 0.5 מ״גאשלגן 18.1 מ״ג 72.3 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.1 מ״גסגור
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 14 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות 140 | כמות מנות 4 |
|---|
מצרכים
מצרכים
מחית פטריות
-
1 סלסילה פטריות יער
-
2 סלסילה פטריות שימג’יאחת של חומות ואחת של לבנות
-
1 כף גבינת מסקרפונה
קרם הפטריות
-
30 גרם חמאה
-
4 שיני שום
-
1 מיכל שמנת לבישול 9%
-
1 כפית שמן כמהיןאו מחית כמהין
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור טחון
-
1 קורט אגוז מוסקט
פסטה
-
1 חבילה פסטה פוזיליאו כל סוג שאוהבים
-
2 1/2 ליטר מים רותחים
הגשה
-
50 גרם גבינת פרמזן
-
2 כפות עיריתקצוצה
אופן הכנה
- טוחנים את הפטריות במעבד מזון יחד עם המסקרפונה.
- קוצצים את השום ומטגנים בחמאה.
- מוסיפים את מחית הפטריות ומבשלים 6 דקות.
- מכינים את הפסטה: מרתיחים מים ומבשלים את הפסטה 12 דקות ומסננים.
- מוסיפים למחבת שמנת לבישול, מלח, פלפל ואגוז מוסקט לפי הטעם ומבשלים על אש נמוכה.
- לקראת סוף הבישול, נוסיף כפית מחית כמהין ו-3 כפות ממי הבישול של הפסטה.
- כשהפסטה מוכנה, נעביר אותה למחבת עם הרוטב, נערבב ונגיש עם תוספת פרמזן ועירית קצוצה.
אופן הכנה
- טוחנים את הפטריות במעבד מזון יחד עם המסקרפונה.
- קוצצים את השום ומטגנים בחמאה.
- מוסיפים את מחית הפטריות ומבשלים 6 דקות.
- מכינים את הפסטה: מרתיחים מים ומבשלים את הפסטה 12 דקות ומסננים.
- מוסיפים למחבת שמנת לבישול, מלח, פלפל ואגוז מוסקט לפי הטעם ומבשלים על אש נמוכה.
- לקראת סוף הבישול, נוסיף כפית מחית כמהין ו-3 כפות ממי הבישול של הפסטה.
- כשהפסטה מוכנה, נעביר אותה למחבת עם הרוטב, נערבב ונגיש עם תוספת פרמזן ועירית קצוצה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מתכון קל ומפתיע למנה שאני חולה עליה ומגישים ב"קפה הוואנה" שבניו יורק. לשמחתי הצלחתי לשחזר אותה אז עכשיו תורכם להכין. תירס מתוק ומתפצח עטוף בטעמים ממכרים -
כדי לפנק את עצמכם הכי טוב שאפשר עם הקפה, הכינו לעצמכם עוגיות טחינה עם שקדים לתפארת כדי שיהיה לכם עוד קצת מתוק בפה וגם בלב -
עוגיות מלוחות כאלו מושחתות חובה להכין כבר אתמול! עוגיות פרמז'ן פריכות בציפוי קצח ושומשום, מושלמות לנשנוש או לאירוח
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (2)
היי מה עדיף לשים שמנת לבישול או שמנת מתוקה?
אפשר זה או זה – ממליצה על שמנת לבישול