-
זמן הכנה10 דקות
-
זמן כוללשעה ו-10 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים12
מצרכים
-
2 כפות שמן זית
-
5 שיני שוםקלופות, שלמות
-
2 בטטות בינוניותקלופות, חתוכות גס
-
1 בצל גדולקלוף, חתוך גס
-
200 גרם דלעתקלופה, חתוכה גס
-
1 כפית מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
-
1/2 כוס שמנת לבישול 15%או חלב קוקוס או שמנת צמחית - סויה לבישול
הגשה
-
כמה שליכטות לכל קערה
אופן הכנה
- מחממים סיר מרק עם שמן זית, ומכניסים לאידוי קל את הירקות לפי הסדר כתוב.
- מוסיפים מלח ומערבבים קלות.
- מוסיפים מים, עד גובה הירקות - שימו לב שאתם לא שמים יותר מידי מים, אז המרק יצא דליל. אנחנו רוצים מרק סמיך ועשיר.
- מבשלים עם מכסה עד שהירקות מתרככים, טוחנים בבלנדר מוט וטועמים את התיבול. אם צריך מוסיפים עוד מלח ומעט פלפל שחור.
- מוסיפים חצי כוס שמנת לבישול/חלב קוקוס/ מוצר סויה לבישול (פרווה) ומערבבים.
- לפני ההגשה מוסיפים שליכטה מהשמנת, קרוטונים, כוסברה ופלפל חריף למי שאוהב.
- רוצים להכין קרוטונים לבד? לוקחים לחם/חלה/באגט, חותכים לקוביות, מתבלים במלח, שמן זית ושן שום כתושה. מפזרים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ואופים על חום של 200 מעלות עד שהם מתקשים ומשחימים.
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
6
מנות
קלוריות
132.1
קק״ל
792.5
קק״ל
פחמימות
14.7
גרם
88.1
גרם
שומן
6.4
גרם
38.7
גרם
נתרן
692.4
מ״ג
4154.4
מ״ג
חלבון
2.3
גרם
14.0
גרם
סיבים תזונתיים
2.7
גרם
16.0
גרם
שומן רווי
2.3
גרם
13.6
גרם
כולסטרול
10.2
מ״ג
61.2
מ״ג
סידן
56.5
מ״ג
338.7
מ״ג
ברזל
0.6
מ״ג
3.8
מ״ג
אשלגן
346.3
מ״ג
2077.7
מ״ג
אבץ
0.1
מ״ג
0.8
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
עכשיו כשהכנאפה הפכה ליותר טרנדית מפאוץ', הדפס מנומר וקשקוש גל כשמעלים סטורי, החלטתי להכין גם כנאפה משלי כי כשזה טעים, זה טעים -
שיפודי סלמון עם שדרוג מתקתק ועסיסי. תפוז, ג׳ינג׳ר וצ׳ילי הם שילוב נפלא למרינדה שטעמיה דבקים עמוק בסלמון בזכות אריזת הוואקום -
רוצים להתחיל את היום הכי טוב שאפשר? אז הכינו לכם חביתה משודרגת עם טיפ מושלם ותקבלו כריך עסיסי וטעים עם חביתה אוורירית ותפוחה שתשדרג לכם את היום
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (0)