כבדים ביין
קבלו את ארוחת הצהריים הזריזה הכי טעימה שהכרתם! כבדי עוף ביין עם טעמי דבש וסילאן. להגיש עם פירה תפוחי אדמה ויש לכם ארוחה ב-5 דקות
קבלו את ארוחת הצהריים הזריזה הכי טעימה שהכרתם! כבדי עוף ביין עם טעמי דבש וסילאן. להגיש עם פירה תפוחי אדמה ויש לכם ארוחה ב-5 דקות
- דניאל עמית
- 27K צפיות
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות117
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 117.1 קק״ל 468.5 קק״לפחמימות 10.4 גרם 41.8 גרםשומן 5.2 גרם 20.9 גרםנתרן 227.3 מ״ג 909.1 מ״גחלבון 0.9 גרם 3.5 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 3.9 גרםשומן רווי 0.4 גרם 1.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 18.3 מ״ג 73.3 מ״גברזל 0.4 מ״ג 1.5 מ״גאשלגן 158.4 מ״ג 633.5 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.3 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות117 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 117.1 קק״ל 468.5 קק״לפחמימות 10.4 גרם 41.8 גרםשומן 5.2 גרם 20.9 גרםנתרן 227.3 מ״ג 909.1 מ״גחלבון 0.9 גרם 3.5 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 3.9 גרםשומן רווי 0.4 גרם 1.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 18.3 מ״ג 73.3 מ״גברזל 0.4 מ״ג 1.5 מ״גאשלגן 158.4 מ״ג 633.5 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.3 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 117 | כמות מנות 4 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
2כפות או 3 כפות שמן קנולה
-
2 בצלים בינונייםפרוסים לטבעות
-
1 ק"ג כבדי עוף
-
3/4 כוס יין אדום יבש
-
1 כפית חרדל גרגירים
-
1 כפית דבש
-
1/2 כפית סילאן
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור טחון
אופן הכנה
- מחממים את השמן במחבת על כיריים ומתחילים עם טיגון הבצל עד שהוא מזהיב.
- מוסיפים את הכבדים וסוגרים קלות מכל צד בלי לייבש אותם.
- יוצקים מעל את היין, חרדל, דבש, סילאן, מלח ופלפל.
- מערבבים ומבשלים למשך 4-5 דקות נוספות. מגישים עם פירה.
בתיאבון! צילום: דניאל עמית
אופן הכנה
- מחממים את השמן במחבת על כיריים ומתחילים עם טיגון הבצל עד שהוא מזהיב.
- מוסיפים את הכבדים וסוגרים קלות מכל צד בלי לייבש אותם.
- יוצקים מעל את היין, חרדל, דבש, סילאן, מלח ופלפל.
- מערבבים ומבשלים למשך 4-5 דקות נוספות. מגישים עם פירה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מתכון מושלם של קדירת בשר בבירה שבאה בול בזמן לחורף הקרוב - בשר מספר 5 בבישול ארוך עם תפוחי אדמה, חומוס, בירה ודברים טובים -
מנה מרשימה ויפה שמכינים בחמש דקות של חציל בלאדי שרוף על האש עם טחינה גולמית, סילאן למתיקות ושקדים ופיסטוקים קלויים שמוסיפים עוד מרקם למנה -
פסטרמה הודו ביתית שגם כיף לנשנש וגם תרים כל סנדוויץ' ברמה! עסיסית בציפוי פפריקה ושלל תבלינים, גם ילדים וגם גדולים לא יפסיקו לזלול אותה
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (2)
האם אפשר לוותר על החרדל? או לשים משהו אחר במקום?
אפשר לוותר